很多人第一次吃秋葵，不清楚有关秋葵是怎么做的美味的，由于秋葵煮了之后会又软又糯，吃两口还感觉好一些，但是常常那样吃会感觉沒有一种味道，用于熬汤又会外流掉在其中的粘液，因此大伙儿很担心不清楚秋葵该如何吃，有关秋葵能否炒鸡肉的，这一還是需看如何去做才可以更美味。

鸡脯肉粒炒秋葵的做法

食物

鸡脯肉粒炒秋葵的原材料：鸡脯肉粒、秋葵、大蒜、水豆豉

流程/方式

1、秋葵洗干净切割成粒。（实际上最好先绰水）

2、鸡脯肉切割成粒用少量生抽酱油、白胡椒粉、香油腌好备用。

3、烧开锅中爆炒鸡肉粒，至掉色后盛起预留。

鸡脯肉粒炒秋葵的做法

4、把水豆豉与大蒜倒进进行爆香。

5、将切完的秋葵添加煸炒。

鸡脯肉粒炒秋葵的做法

6、炒的全过程要加少量水让秋葵烂熟。

7、再把炒好的鸡脯肉粒再次倒进一起炒。

鸡脯肉粒炒秋葵的做法

8、炒匀称后放少量生抽酱油、白砂糖、味精，勾生粉芡就可以歇火上碟。

嫩炒秋葵鸡脯肉丁方便

原材料

鸡脯肉250g秋葵100g朝天椒1支大蒜1瓣

作法

1.鸡脯肉切一小块、秋葵切小傅、小辣椒切段儿、大蒜切末，预留。

2.作法1 的鸡脯肉添加所有的醃料，并充足抓拌至水份被鸡脯肉消化吸收后，静放醃约20 分鐘。3.起热锅，以低油中文火将作法2 香煎至8分熟，出锅预留。

4.原锅添加少量植物油，将朝天椒、蒜泥炒出香味。5.添加秋葵及少量水份，炒成香味。

6.添加作法3 的鸡脯肉，所有一起拌炒至鸡脯肉全熟即进行。

秋葵的作用

１、秋葵有着"植物伟哥"的美誉，它的黏性蛋白质有护肾造精的功效，对肾虚、前列腺发炎有輔助医治功效。

２、秋葵的黏性物质可推动肠胃蠕动，加速胃酸代谢，有利于消化吸收，对食欲不佳的人实际效果极好。

３、秋葵的黏性物质中含有可溶化学纤维，能减少身体胆固醇，软化血管，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

４、秋葵方式化学纤维物质有益于身体润肠、身体排毒，还可避免 胃肠癌症。

５、秋葵是低脂食物，长期性服用既不容易提升休重，还可降血脂减肥瘦身，针对追求美丽的女性朋友而言是非常好的食材。

秋葵的功效

秋葵的黄酮类成分达到２、８％，黄酮类是一种较强的抗氧化剂，可合理消除人体内的氧自由基，能够 阻拦体细胞的衰退和衰退。当代的日常生活繁忙焦虑不安，对人工作压力很大，常常服用可缓解疲劳，迅速恢复元气。秋葵的含钙与奶制品相同，但它的摄取量是钙的一倍以上，是补钙补锌更为理想化的食材。

秋葵的粘液中带有水溶阿拉伯胶与黏蛋白，能缓解糖份消化吸收、降低身体对甘精胰岛素的要求，抑止胆固醇消化吸收　，能改进血糖，清除内毒素；秋葵中丰富多彩的类胡萝卜素，能够 保持甘精胰岛素的一切正常代谢与作用、均衡血糖指标。