板栗的做法是十分多的，既能够 直接生吃还可以做熟吃，能够 自来水煮着吃，还可以蒸着吃，可以说食用方法十分的多，最普遍的便是糖炒板栗，它是最普遍的一种食用方法，平常适度的吃一些栗子对人体是十分有益处的，它有延缓衰老的功效，有补气血健脾胃的实际效果，针对肾功能也是有非常好的健康保健实际效果。

栗子能蒸着吃吗

蒸着吃比炒着吃好，煮着吃比蒸着吃好，煮着吃水份比较多，栗子归属于性热(偏干)。

1、延缓衰老，栗子中常含丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物，能预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质增生疏等病症，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品。

2、痊愈小孩口舌生疮，栗子带有维生素b2，常吃栗子对时间一长久治不愈的小孩口舌生疮和成年人口腔溃疡有利。

3、老人的服用上品，栗子带有丰富多彩的维他命C，可以保持牙、骨骼、血管肌肉的一切正常功能，能够 防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛、困乏等，减缓身体衰退，是老人理想化的健康保健鲜果。

4、健脾补血脾，栗子是碳水化合物化合物成分较高的坚果种类，能提供身体较多的能源，能协助脂肪分解，具备健脾补血脾，厚补肠胃的功效。

5、对肾虚有优良的功效，唐代药王孙思邈觉得栗子是“肾之果也，肾病宜食之。”

栗子和什么不可以一起吃

1、栗子 牛肉：容易上火、呕吐

栗子是不可以和牛肉一起同吃的，由于栗子和牛肉他们二者均归属于大性热的食材物，如果另外服用得话非常容易引起容易上火的哦。其次，二者都不容易消化吸收，同炖共炒也不适宜，乃至可能同吃还会继续造成呕吐。

2、板栗 水豆腐：可能造成 结石

水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质，而板栗中则带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙。这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且还易造成 结石症。同样，水豆腐也不可以与春笋、莴笋、西兰花等同于吃。

3、栗子 甜杏仁：一起吃会胃痛

栗子是不可以和甜杏仁一起吃的，一起吃得话会引起胃痛的哦。

由于甜杏仁中含植物油脂量较高非常容易引起腹泻，因此不可以与栗子同吃，甜杏仁归属于热性食物，有毒性，吃多了话会伤到骨筋，造成老病发作，殊不知栗子带有的维他命C较多。因而，假如将栗子和甜杏仁同吃得话便会出現胃痛的状况，如果原先有胃病的盆友，还会继续使你的胃病发作哦。

4、栗子 牛羊肉：腹胀呕吐不消化

板栗中的维他命易与牛羊肉中的营养元素产生反映，消弱板栗的营养成分，并且不容易消化吸收。牛羊肉温性，它具备补脾胃壮腰脚、益气的作用;而栗子归属于咸而温，具备补肾阳、养血厚胃肠的功效。