平常人每日都需要用餐，并且平常人都需要吃一日三餐，在一日三餐中早饭和午饭是十分关键的。而且吃午餐的情况下，一般都是服用白米饭，此刻就需要一些菜式配着白米饭吃下去。因此菜式就看起来十分关键了，而且每日都吃不一样的菜式得话，能够令人更具备神秘感，那麼铁锅炖菜有哪些菜谱呢?

做铁锅炖菜放什么调味品

1、食物准备好。

2、四季豆切割成滚刀块,长豆角切条。

3、五花肉切成片预留。

4、葱、蒜切完预留。

5、锅中加点油,放进葱段和蒜泥炝锅。

6、随后放进小肉煸炒,加生抽上色。

7、把切完的四季豆和长豆角倒进锅中煸炒。

8、随后放进红薯粉条,放水低火炖至10分钟。

9、待料汁收的类似时,放盐调料起锅。

10、铁锅炖菜就好了。

铁锅炖菜的普遍作法

铁锅炖菜作法一

1、猪大骨用温开水清洗沥干。

2、葱切少量末,别的断开,蒜、生姜切成片。

3、动物油解除冻结烧开。

4、放进1片生姜片和八角进行爆香。

5、放进猪大骨煸炒至皮肤变白。

6、放进葱末,大蒜,剩下的生姜片,大小勺花椒粉,适当酱油炒出香味。

7、是冬季冻好的西红柿,还可以用现的柿子饼,切成片装进去。

8、添加水,落进骨骼,放进葱段,放一截八角茴香,放充足的盐,盖上慢炖,炖大约40分钟。

铁锅炖菜作法二

1、食物准备好。

2、四季豆切割成滚刀块,长豆角切条。

3、五花肉切成片预留。

4、葱、蒜切完预留。

5、锅中加点油,放进葱段和蒜泥炝锅。

6、随后放进小肉煸炒,加生抽上色。

7、把切完的四季豆和长豆角倒进锅中煸炒。

8、随后放进红薯粉条,放水低火炖至10分钟。

9、待料汁收的类似时,放盐调料起锅。

10、铁锅炖菜就好了。

铁锅炖菜作法三

原材料：长豆角2斤,马铃薯2个,五花肉适当,葱蒜少量,生抽1炒锅,盐少量,花椒面适当。

作法：

1、肉切块状,马铃薯切块状。

2、锅中加点油加温,放五花肉爆锅,放葱姜煸香,放长豆角炒倒(炒成全部的长豆角都变为墨绿色),放生抽煸炒一下,放水莫过长豆角,放花椒面少量,盐适量,翻匀,下马铃薯。开火灾烧开,中文火靠干汤(正中间没事儿翻一翻锅,别糊了),起锅时撒点葱段。