说起来地瓜的情况下基本上没人不清楚是，在日常生活之中地瓜是我们较为普遍的一种食材，当秋季的情况下地瓜完善来到发售的情况下，很多人都是买一些地瓜储存起來渐渐地吃。地瓜带有丰富多彩的营养元素，常常吃红薯对身心健康有很多的益处，而且红薯的做法也比较多，地瓜甘甜软糯，备受大家的喜爱。

地瓜粘玉米片的作法

食物：地瓜2个、玉米片1把、白砂糖100克、水100克。

制做流程:

地瓜去皮切片洗去木薯淀粉沥干水分控干，温油连煎带炸至金黄色表层硬脆捞起来，把自来水清洗控干的玉米片加点油里炸至掉色澎涨捞起来，另取一锅加水加糖，文火熬煮，要有耐心，起了大泡以后渐渐地消退，糖桨掉色，糖桨呈黄棕色时放进地瓜和玉米片，迅速翻匀熄火就可以。

小提示

和其他拨丝类的菜一样，熬糖最重要，要有耐心也不可以太过

吃红薯的好处

1.防止便秘

地瓜是一种润肠便秘的优良食材，这关键归功于在其中带有的丰富多彩的膳食纤维素，研究表明，白地瓜所含化学纤维等于豆面的10倍，因此其能够协助加速消化系统肠蠕动，从而有利于大便，进而缓解便秘病症。

2.保护视力

地瓜之中含有胡罗卜素，而胡罗卜素又可变化为维生素D，因此地瓜能为身体出示丰富多彩的维生素D，针对保持人体正常的视觉效果作用十分有协助，另外还能够防止夜盲症。

3.有利心脏

除开以上我们提及的地瓜含有胡罗卜素及其维他命以外，其还带有钾元素及其的叶酸片，这种成份是维护心脑血管病的关键成份，在其中钾元素有利于身体维持血液酸碱度，保持一切正常的血压和心脏作用，因此，常吃红薯针对心脑血管病疾病的预防是非常好的。

4.有利于减肥瘦身

红薯减肥，可能许多 人要疑虑，因为它是归属于高纤维食物，应当会增胖才算是，而具体并不是这样，地瓜实际上是一种非常好的减肥食物，除开我们上边常说的润肠作用以外，它的发热量实际上很低，100克地瓜所含人体脂肪只是是稻米的四分之一，除此之外，它还具备阻挠糖原变脂肪的作用，因此具备糖尿病的功效。

5.防癌功效

研究表明，地瓜之中带有“去氧表雄酮”这一成份，是防止结肠癌和乳腺癌的成分，因此常吃红薯，也是具备一定的防癌功效的。