在平时的日常生活之中，很多人都对地瓜较为了解，地瓜也是备受很多人喜爱的一种食材，在不一样的大城市和地域，还把地瓜制做成实际地方文化的特色美食。例如炒焖子便是用红薯粉制做出去的，炒焖子在许多 地区全是有卖的，实际上在家里还可以自己做一些吃，那样不仅干净，吃着还安心。

红薯粉怎么炒着吃

原材料：粉条、蒜、一品鲜、香油、芡粉。

作法流程：

粉条和水的占比1:4泡四个钟头以上。泡好后入式不沾锅文火不断煸炒，这一模样就好了倒进磨具里，当然晾凉。凉显出模，切格子预留。锅中入油把蒜进行爆香，倒进一品鲜，香油，文火煸炒，看黏稠度能够加适当芡粉，摆盘就好了。

红薯的功效与作用

1.有利于心脏

地瓜含有钾、β-胡罗卜素、叶酸片、维他命C和维生素b26，这5种成份均有利于防止心血管疾病。钾有利于组织细胞液體和电解质平衡，保持一切正常血压和心脏作用。β-胡罗卜素和维他命C有抗脂类空气氧化、防止主动脉粥样硬化的功效。补充叶酸片和维生素b26有利于减少血液中高胱胺酸水准，后面一种可损害血管，是心血管疾病的多带带风险源。

2.防止肺气肿

抽烟过多可能会造成 有肺气肿的病症产生，那有肺气肿的盆友能够多吃红薯来减轻，地瓜中含有了很多的维生素D，多吃红薯能够合理的减少肺气肿的患病率。

3. 有防癌功效

饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片，而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg的叶酸片;在其中膳食纤维素的成分高过一碗燕麦粥。β-胡罗卜素和维他命C的抗氧化性功效有利于抵御氧化应激对遗传信息Dna(DNA)的损害，起一定的防癌功效。

4.有益减肥瘦身

如今的大家的生活水平持续提升，饮食搭配也越辣越好啦，因而肥胖症的盆友也就愈来愈多了，而而地瓜脂肪率低，熔点少，多吃红薯还能于晓的降低饥饿的感觉，而这种刚好合乎了减肥瘦身者的基本规定。