平时煮饭喜爱各种各样配搭食材，既丰富多彩又美味可口，可是日常生活有很多食材是不可以配搭到一起服用的，会出現相冲的状况，被身体服用后，非常容易出現副作用，有可能出現头昏，头痛，恶心想吐，呕吐等病症。莲籽和平菇全是大家常吃的东西，那麼，他们能一起服用吗?

用莲籽、淮山药、平菇与乌骨鸡一起服用，对高血压病人也是有非常好的饮食疗法作用。取乌骨鸡200克、鲜香菇45克、淮山药35克、莲籽10颗，食盐6克、葱、生姜片各2克。将乌骨鸡清洗斩块绰水;鲜香菇清洗切成片，山药去皮清洗切片，莲籽冼净预留;煲锅容易上火倒进水，加入食盐、姜蒜片，放入乌骨鸡、鲜香菇、淮山药、莲籽煲至完善就可以。

本产品中的乌骨鸡是典型性的低热量、少糖、低胆固醇、高蛋白食物的食材，特别适合高血压、高血脂等病人服用，莲籽和淮山药都具备减少血压和胆固醇的功效，另外还能养心安神、健脾补肾。平菇是高品质的高钾食物，具备“绿色植物王后”的美誉，对高血压、冠心病等病人大有益处。新鮮的乌骨鸡鸡嘴干躁、颇具光泽度，口腔粘液呈灰白，清洁沒有臭味;乌骨鸡眼填满全部眼眶，眼角膜有光泽度;肌肤毛细孔突起，表层干躁而缩紧;肌肉牢固，颇具延展性。可将乌骨鸡整理干净，放进薄膜袋内，放进冰箱冷冻室内冷藏储存。

莲籽香菇炖鸡汤

原材料

一只老母鸡、6朵干香菇、1/4杯薏仁米、1/3杯莲籽、1/3杯大枣、一小块姜、1/4茶勺白砂糖、盐和冷水适当

作法

1.干香菇，莲籽，大枣和薏仁米各自洗干净，用小水泡开(大约2个钟头上下)，滤干预留。

2.把鸡清除干净，除掉肥油，斩成一小块，焯水，随后用开水清理干净。

3.往煲汤的锅中放足水，有石锅最好是。

4.姜切片状，跟黑椒鸡块一起放进水里，大火烧开后，转文火，渐渐地炖两个小时。

5.添加干香菇，莲籽，大枣和薏仁米，然后炖了1个三十分钟。

6.出锅前20分钟，放盐调料。