在大家的日常饮食之中辣酱这类食品是十分普遍的，销售市场上出售的辣酱也是各式各样，可是很多人担忧销售市场上出售的辣酱之中防腐剂比较多，都是去自身制作辣椒酱服用，可是辣酱一次会制做许多 ，一次服用不上，可是也不知道可以储放多久。那麼，自制辣椒酱能储存多长时间呢?

第一，自制辣椒酱能储存多长时间呢?常温状态一个月上下，荫凉的地区储放两月上下吧，这一也有看辣酱的咸度水平。等辣酱制冷后，装在使用过的密封瓶(事前清理干净)或别的玻璃瓶子内，放满后用盖上严(要是没有盖，可以用塑料盒子或塑料袋封在瓶塞上，用橡皮筋或别的绳索扎牢)。那样就可以随时开随吃完。因为储放辣酱的玻璃瓶子上边有一层辣椒油遮盖，那样能够维护辣酱不霉变，可以长期性储放。

第二，最先，提前准备朝天椒250克，大蒜2大个儿，水豆豉50克，把全部的原材料，都洗干净，放到阳光底下，把表层的水份晾干，把按板，刀，也洗干净，晾晒预留，留意全部全过程，不能遇到一点点油喔。把水豆豉，切碎预留。把大蒜，也切碎，切碎后，放到事前准备好的菜盘里，放进3勺盐，2勺高宽比三花酒，也能用别的纯粮酒替代。搅拌均匀后，放进事前准备好的玻璃瓶里，把它轻按密实度，随后，再淋上一勺纯粮酒，就可以进行。

自制辣椒酱能储存多长时间呢?上边要有充足厚的一层油，用于阻隔气体，避免 腐败问题，此外最好是多天赋加点高度酒，这一也是避免 毛多的，吃的情况下用干净的汤勺挖掉，不可以有冰有机油也不可以遇到嘴，遇到嘴的东西就喜欢霉变了~此外要放到电冰箱里储存比较好~寻个干净的密封性器皿储放。储放的時间会增长许多 。