到夏季的情况下，很多人喜欢吃杨梅酒，也有大伙儿会约上好多个盆友一起出来摘杨梅酒吃，在这个全过程中，要掌握吃杨梅酒的一些恰当方式，如今很多人会不些杨梅酒就立即吃，那样并不太好，这可能会出现一些健康风险，因此杨梅酒要洗干净才吃，此外洗干净以后要赶紧吃，不然霉变迅速，那麼洗干净了的杨梅酒如何保存更长期呢？

杨梅酒洗了怎么保存？

1、冷藏室冷藏

杨梅酒的新鲜期较为短，室内温度下不适合储存，而电冰箱中的冰箱冷藏的平均气温较为低，对杨梅酒能够具有一定的冷藏实际效果。杨梅酒能够放入电冰箱储存，电冰箱是杨梅酒最好是的归处。储存新鮮杨梅酒建议放到0-0.5℃的冰箱冷藏室中，空气湿度在85%-90%。

2、散装室内温度储存

将杨梅酒小量地散装到小篮子中，放到自然通风透气性的地区，这类一般可放1-3天。杨梅酒在室内温度下储存时间最少的，假如拿出来吃时发觉显著酸酸的，那可能是早已霉变，就不适合再服用。

3、冰箱冷冻杨梅酒

将新鮮杨梅酒清理干净后，添加小量的食盐水浸洗，除去怪味，随后放进红豆糖水中侵泡一段時间，放进袋里，密封性好并放入电冰箱的冷藏室，把杨梅酒冻住冰。

4、防腐剂冷藏

较为技术专业的杨梅酒冷藏方式，是将杨梅酒预冷以后用防腐剂冷藏，封袋，随后尽可能的挤压成型掉袋里气体再密封性好，放到筐中，再添加适量的医用冰袋或冰块儿开展储存。

5、制成杨梅酒

杨梅酒的保质期较为短，制成杨梅酒。

6、做成杨梅干

如果不需要储存水果，还可以把杨梅酒制成杨梅干来储存。

作法：在器皿中放进白砂糖和盐，并把杨梅酒装进去不断的摇晃器皿，让每一颗杨梅酒都尽可能的多沾到盐和糖，随后将杨梅酒放进包装袋里，埋在土壤中，或是立即密封性即使了。直到20天之后，就将杨梅酒取下放到阳光底下晾干。

7、制做杨梅酒水果罐头

将未吃了的新鮮杨梅酒用盐小水泡1到2钟头，那样能够除掉里边的怪味，随后自身用开水放些糖.看自身喜爱加了，有标准能够家点别的佐料，等水冷散热了把杨梅酒装进去密封性，几日之后就可以吃完.有美容养颜出皱等作用。

8、做成杨梅酒苹果酱

将未吃了的杨梅酒制成杨梅酒苹果酱得话，既不消耗，又可以储存好长时间，不妨一试。作法：

最先将未吃了的杨梅酒用冷水浸洗下，随后在盐水中侵泡15分鐘，随后清洗干净。2斤杨梅酒，把瓜瓤割下来，用糖腌三十分钟。腌好的杨梅酒倒进不锈钢蒸锅中，随后再撒进白砂糖（用了40g），并且用文火加温至煮沸。全部全过程不放水。随后添加事前化好的果胶。维持烧开情况，期内要时常拌和，以防糊底。随后放进一茶匙麦芽糖浆，能够让苹果酱更浓稠。最终挤进半粒柠檬水，待苹果酱越来越略微粘稠就可以。最终等苹果酱制冷就可以装罐了。

9、制做酸梅汁

将未吃了的杨梅酒制成酸杨梅汤也是个非常好的挑选，可以做到不消耗、又能储存杨梅酒的实际效果。作法：

提前准备乌梅干十粒，杨梅酒、大枣、枸杞子多个。乌梅干用小水泡了一下，可是之后发觉不泡还可以。乌梅干剁碎，大枣用剪子剪下来，枸杞子和杨梅酒清洗放进锅中，杨梅酒非常好熟，因此待会儿用汤勺推压就可以。由于全是很酸的水果，因此要用玻璃陶瓷等容器来煮酸梅汁。