在每一个地域生长发育出去的口味全是不一样的，在其中苏州太湖生产出去的虾称为太湖白虾，苏州太湖是我们國家5大淡水湖之一，这儿所生长发育出去的虾口味也是非常好的。太湖白虾在夏天的情况下会很多发售，而且太湖白虾的口味十分q弹，做法也是各种各样。喜爱吃龙虾的人千万别错过了关于太湖白虾的做法。

太湖白虾归属于海货吗

海货一般我们指的是海鲜产品制做的美食等食材，自然也是有海龙虾，但是太湖白虾归属于淡水虾，不属于海龙虾。

由于苏州太湖归属于在我国五大淡水湖之一。

苏州太湖白虾干的做法

服用：生鲜可选用食盐水、油爆虾片、鲜虾、虾丸、虾卷等作法，鲜虾还可制成“虾仁炒蛋”、“鲜虾汤羹”、“石榴鲜虾”等特色美食。用新鲜青虾做“呛虾”，吃在口中，奇嫩出现异常。

苏州太湖天然的青虾干的做法：做虾干的方式非常简单，沸水姜片食盐水米酒起锅，晾干就可以!

一般虾干的吃法，烧菜，例如辣椒，苋菜，茄子，烧汤，例如冬瓜汤，扁尖汤，还能够做豆腐脑。老少咸宜，补钙补锌优选，因为是煮熟以后晾干，因此还能够做为零食吃，一样美味可口。

贮藏方式：冷藏，能够储放12月!

太湖三白的来历

苏州太湖一白

太湖银鱼，长二寸余，身长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，鲜嫩全透明，颜色似银，故名银鱼。春秋战国时期，苏州太湖就出产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名言，把银鱼与鲈鱼并列入鱼中佳品。清康熙年里，银鱼就被列入“供品”。银鱼原为海鱼有哪些，后居住在苏州太湖繁殖，是苏州太湖珍贵土特产。银鱼肉质地鲜嫩，营养丰富，无鳞、没刺、无腥味儿，可烹调各种各样美味，备受世界各国顾客的钟爱。银鱼也是江苏省传统式出口外贸商品，苏州太湖牌冷藏银鱼在国际性上颇负盛名。日本的人们常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，加上调味料，做成宝贵菜式。将银鱼晒干干，色、香、味、形，长久不会改变。烹调前，用浸水一下，柔若无骨，做成各种应时特色美食，不比鲜银鱼稍逊。八十年代太湖银鱼南移昆明滇池，杭州西湖，变成本地的名特产。

苏州太湖二白

太湖白鱼：亦称“鲦”“首尾俱往上”而而出名，体细长侧扁，细骨细鳞，星光闪动，是肉食性经济发展淡水鱼之一。现阶段并未饲养，关键借助纯天然打捞。白鱼肉质地鲜嫩，鳞下人体脂肪多，神似鲥鱼，是苏州太湖珍贵淡水鱼。《吴郡志》载：“白鱼出苏州太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳市”，那时候白鱼已做为供品上贡皇庭。白鱼大多数在苏州太湖敞海域中生长发育，以小鱼类、虾类为食，是苏州太湖自繁睡淡水鱼，一年四季均可捕捉，在六。七月生殖产卵期打捞生产量最大。《吴郡志》有“吴人以芒种日此谓入霉，梅后十五日此谓入时。白鱼至是盛出。此谓时里白”。解放以后，对白鱼資源开展维护，繁殖期严禁捕获，使之常盛长盛不衰。

1300很多年前，太湖白鱼就被普通百姓夸为无锡市第一鱼。太湖白鱼别称苏州太湖银刀，流传这名字的来历还有一个迷人的传说故事。流传明朝，清线打进苏州太湖，苏州太湖渔夫张三领着一帮人与南进的清线在苏州太湖一带大战，有一次还攻进苏州城。一次，张三在湖上与清线战斗时，胳膊中箭，手上大砍刀落入湖内。他憋住剧烈疼痛，低头从湖内捡起一把银刀，向清线杀去，清线被他的勇猛给镇压了，竞相惊慌失措。张三再一瞧手上，原来是一条星光闪动的白鱼，那样银刀这一姓名就叫开过。“

太湖三白

太湖白虾：清《太湖备考》上面有”太湖白虾甲天下，熟时色仍雪白“的记述。白虾头薄、肉嫩、味美味，是老百姓钟爱的海产品。用青虾做的”醉虾“放到桌子，虾仍在蹦蹦跳跳，吃在口中，奇嫩出现异常，美味极其。青虾剥虾仁出肉率高，还可生产加工成虾干，削皮后就是”湖开“。虾还可当药。口服有托里祛毒之作用，喝醉酒喝一碗虾米汤，便觉胃肠舒服，美味可口不绝。