海叁是十分宝贵的一种海货商品，由于价钱较为价格昂贵，因此大伙儿在选购海叁的情况下，一定要学好恰当选择，要学好如何辨别海叁的质量，吃海参的好处十分多，例如出現肾虚阳痿的男人们，平常就可以多吃一些海叁，可以具有补肾壮阳的功效，海参的吃法十分多，下边学习培训制做白汤海参的做法。

新鮮白汤海参的做法：

海参汤

原材料

主要材料：泡发海参50克，枣（干）10克

调味品：老冰糖10克

作法

1、先用冷水把海叁煮烂。

2、再添加红枣、老冰糖，炖15分鐘即成。

小技巧

食物相克：海叁（浸水）：海参加醋相冲；不适合与甘草同屏。

海参鸡汤

原材料

鸡一整只，海叁1袋，生姜片，冷水1升

作法

1.鸡削皮清洗后斩件绰水。

2.海叁清洗后绰水。

3.锅内放小量油，烧开后放进生姜片，进行爆香后添加黑椒鸡块和海叁进行爆香。

4.将黑椒鸡块、海叁及生姜片倒进砂煲中添加1升冷水煲1钟头。

5.添加适量盐调料就可以。

鸡丝海参汤

原材料

用材熟鸡脯肉100克，泡发海参50克，生抽、葱、姜、鸡精、淀粉和面粉、米酒、食盐、油葱、食用油、白汤各适当。

作法

1、熟鸡脯肉切成细丝。海叁清洗，切割成丝，入开水中汆一下捞起来。葱、姜清洗，切割成末。

2、净炒菜锅内添加食用油烧开，放入葱、姜炝锅，放进生抽、米酒，再添加适量白汤，放进海叁丝、鸡丝袜高跟鞋烧滚至进味，用湿淀粉勾芡，添加食盐、鸡精调料，淋入油葱即成。

作用

海叁、鸡脯肉均带有蛋白质食物、钙及维他命，营养成分极其丰富多彩，具备养血润肺、补血补气益脑、滋补养生调理的作用。

原汁原味海参汤

原材料

泡开好的海参3条，葱段少量，适当的食盐

作法

1、将泡开好海参装无油电饭锅放水；

2、调至煮一小时档煮；

3、煮开后隔热保温三小时；

4、在碗里放一点食盐及葱段，将海叁带汤装上碗里就可以服用。将不必要的汤烧菜汁或煮面条。