实际上牛羊肉对身体的健康是很有益处的，海外的人最喜欢吃的便是牛扒，这是由于牛肉的热量高，美味可口，并且还带有丰富多彩的蛋白，常常吃羊肉的人人体的抵抗能力也是较为强的。常常身患贫血的症状的人能够多吃羊肉，牛羊肉也是有非常好的补血补气宁心安神的作用，非常合适体质虚弱的人服用。

牛肉热量高吗

牛羊肉是我们中国人的第二大肉类食品食品，仅次生猪肉，牛肉蛋白质成分高，而脂肪率低，因此美味可口，受人钟爱，具有“肉中天之骄子”的美誉。

牛羊肉是三大畜禽肉中脂肪率最少的，其特性是蛋白和钾成分较高，发热量在肉类食品中归属于较低的，减肥瘦身期内可适当服用。1盘牛羊肉(胖瘦)(250.0克，能食一部分248.0克)的发热量是309卡路里。

牛肉的营养使用价值

1. 牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品;

2. 牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用;

3. 水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。

制做牛羊肉白萝卜馅饺子，最先需要提前准备的食物包含：

小麦面粉适当，牛羊肉、萝卜各500克，小葱2棵，姜、味精、白胡椒粉、五香粉、食盐、米酒、生抽、芝麻油、食用油(最好熟食用油哦)。

制做流程：

血压将适当小麦面粉倒入盆中，以温开水揉面。搓成光洁的面糊后饧发。

血液牛羊肉清洗切片，与葱、姜一起放进多功能料理机内，绞成饺子馅。

补充向搅好的饺子馅内添加适量温开水，沿顺时针均速拌和，拌和至水被饺子馅彻底消化吸收。接着先后添加味精、白胡椒粉、五香粉、食盐、米酒、生抽、芝麻油等，再次拌和。

补充萝卜切成片，自来水焯好后，放进多功能料理机内搅碎。绞好的萝卜内倒进适当食盐搅拌均匀，除去水份，用力揉成丸子，放进饺子馅里，与饺子馅拌和在一起。

负重将食用油或熟食用油导进包馅内，搅拌均匀。牛羊肉白萝卜馅就搞好了。

足月将发好的面团做成包子皮，擀成擀面皮，包入适当的包馅。

软管在锅内倒进适当的水，煮沸后放进水饺，待水饺浮上来后就可以盛出摆盘了。

小贴士：血压假如气温较冷，可以用厚的衣服裤子或是褥子裹起来盆，放到阳光底下，以加速面糊饧发的速率。血液拌和包馅时，最好是自始至终顺着同一个方位哦。