许多 人看见各种各样材料和报导，学好恰当拨栗子机壳的方式，发觉栗子的机壳能够根据这种小的小技巧，轻轻松松的就彻底不出来了，但是在剥去机壳后又会出現一个新的问题，那麼便是栗子机壳里边也有一层毛茸茸的外套，会生在瓜瓤上，这层外套是难以除掉的，那如何去栗子內衣？

开水侵泡法：生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖盖子。5分鐘后，取下板栗割开，表皮即随板栗壳一起掉下来。

冰箱冷冻法：板栗煮开制冷后，放进电冰箱内冷藏两小时，那样剥起表皮来既快，板栗肉又详细。

微波炉法：将买回来的生栗子，用剪子把机壳裁开，放到微波炉加热中高溫加温30秒，表皮和栗肉即会全自动摆脱。用此方式去表皮前，一定要将其机壳裁开，不然可能会造成微波炉加热常见故障。

热涨冷缩法：剥除板栗的机壳后，将板栗放进开水中煮3～5分鐘，捞起来后马上放进凉水中侵泡3～5分鐘。

阳光曝晒法：将生栗子置放太阳底下曝晒一天，板栗壳即会裂开，这时候不管生剥還是煮开后剥，都非常容易剥掉板栗的机壳和表皮。但提前准备存储的板栗不可以晒，由于晒后的板栗不可以长期性储存。

栗子去皮：

1、开水侵泡法：生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖盖子。5分鐘后，取下板栗割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去板栗皮，省时、省劲。

2、木筷拌和法：将板栗一切两半，去壳后放进盆中，增开侵泡一会儿后，用筷子拌和，板栗的皮便会与栗肉摆脱。侵泡時间不可以太长，不然可能影响板栗营养元素。

3、冰箱冷冻法：板栗煮开后将其制冷后放进电冰箱内冷藏两小时，可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起來既快，板栗肉又详细。

4、微波炉法：将买回来的生栗子，用剪子把机壳裁开，放到微波炉加热中高溫加温30秒，里边一层衣和肉即会全自动摆脱。用此方式去栗衣前，一定要将其机壳裁开，不然可能会造成微波炉加热常见故障。

5、热涨冷缩法：用刀子板栗的机壳剥除，放进开水中煮3-5分鐘，捞起来后马上放进凉水中侵泡3-5分鐘，非常容易剥掉栗衣，且味儿不会改变。