植物油中的营养元素是比较丰富的，带有丰富多彩的不饱和脂肪，并且还带有身体需要的很多种营养元素，常常食用橄榄油是具备养生保健的功效的，可是不宜每日很多的服用，很多人担忧植物油是发性食物，实际上植物油并不是发性食物，较为普遍的发性食物牛羊肉，牛肉，羊肉，鲫鱼，香莱等，生病期内最好是不必吃辛辣食物刺激性的食材。

什么是发物

中医学说白了“发性食物”，就是指动风生痰、发毒助火助邪之品，非常容易引起旧病。加再次病。在中华民族医药学中，觉得“发性食物”是能造成人体五脏均衡失衡，引起和加剧一些病症的东西。凡食性与病性同样者，皆为发性食物，就是凉性食物引起和加剧寒证，热性食物能引起和加剧热证，因此皆可觉得是发性食物。

发性食物的伤害

发性食物的类型多，覆盖面广，但从病发原理看来，可分成下列几类发病伤害。

1、生长激素引起

如卤猪头肉、雄鸡、牛肉、老鹅等中带有很多动物激素，即令在煮开以后，其生成生长激素的基本物质依然存有，进餐以后，道身体的内分泌，或血管、中枢神经系统有激起或激动功效。一些与所述系统相关的病症则非常容易被引起。

2、过敏反应引起

很多高蛋白的食物，如禽畜、淡水鱼、海货、蛋、奶和一些蔬菜水果、新鲜水果均带有较多的生物活性物质，进到身体，通常做为过敏源。而引起超敏反应病症，这种食材，事实上也是发性食物。

3、刺激性促成

一些刺激性食物，如朝天椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒粉等，茯苓功效辛辣食物，对胃肠和机体有刺激，对热性病，渗出性病症，各种各样发炎如疮、疖、痈、肿有加剧病势，促成发炎的功效。一些饮品如浓茶水、现磨咖啡、酒水。能激动神经，对中枢神经系统病症通常有引起功效。

发性食物的种类

在现代社会，“发性食物”的范畴范围广，有的乃至扩大了。发性食物关键分成下列几种：

1、发热的东西

如姜、薤、韭、牛肉、平菇、蜀椒、胡椒粉、朝天椒等，多食发热，凡阴虚火旺，痰火内热，体液耗伤员忌之。

2、动气的东西

如比目鱼、春芥等多食动气，凡气滞血瘀诸证忌之。

3、助湿之物

如海货、玉脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。

4、动血之物

如慈姑、胡椒粉等多食动血，凡失血过多诸病忌之。

5、积寒之物

如蚌、螺、甜瓜、鲜柿等，多食寒中，凡脾胃虚弱者当忌之。

6、发风之物

如春芥、虾、蟹、鹅等，多食发风疾，凡外感风寒未清，疮疡痧痘，咽疼眼赤者忌之。