之前看电视剧的情况下，看到电视上热喷喷的叫花鸡感觉确实很受人的热烈欢迎，但是平常在家里做出去的烤鸭味儿比较之下就感觉仿佛少了点什么。最普遍的烧鸡的做法便是用萝卜炖烤鸭，这类作法很火爆，可能是由于萝卜炖烤鸭是一道较为有营养成分的食材才会那么火爆吧。

作法一

萝卜烧鸡

介绍

将萝卜与鸡脯肉烧至香醇进味，颜色艳丽汁多爽口，通道滑嫩甘甜十分的下饭菜令人不经意间多扒了几碗饭哩! 美味的窍门取决于应用烹大师瑶柱口味来调料，让这道萝卜烧鸡每一口吃起來都咸香极其~

原材料

萝卜一条 无骨鸡腿排3个 生姜片3片 大蒜少量 香菜梗少量 烹大师瑶柱口味2小勺 生抽1/2杯 水2杯半 糖1小勺 酒酿1小勺

作法

1将所需原材料准备好。

2鸡翅排切片后放进炒菜锅煎，皮先往下不用一切油，文火慢煎将双面煎至金黄色后取下。

3将不必要的猪板油倒出，留1小勺猪板油爆脆炸生姜片。

4添加萝卜块和 调味品，煮滚后转文火。

5萝卜快软时再添加煎好的黑椒鸡块文火慢烧 。

6洒上少量香菜梗即进行~

作法二

用材原材料

使用量

萝卜一个半

鸡翅3个

葱段多个

生姜片3片

麻椒

八角一小个

萝卜烧鸡作法

1. 萝卜切片后用沸水煮三分钟，无需长时间，保存箩卜的味儿，随后捞出预留;将鸡翅切割成小小块，放到开水中泡一下除鲜血

2. 锅中油烧开后调低火放进三片生姜片，葱段，麻椒，炸成香气后放进切完的鸡肉，炒至肉变乳白色但不全熟

3. 添加适量生抽酱油，少量糖和盐，也有小一个半八角，再加一点沸水，盖上盖子，低火焖15—20分钟就好了!