烧鸡的做法有很多，不一样的地区做的方法是不一样的，并且不一样的人做出去的味儿也是各有不同的。平常生活中的作法便是在家庭装压力锅炖烤鸭，家中做出去的烤鸭全是较为口味淡有营养成分的，终究自身动手做的食材還是很干净环境卫生的，吃起來也更为的安心。压力锅吨烤鸭是非常简单的一种作法。

销售市场的鸡翅一般5分鐘，就可以了，家样的柴鸡看样板两年，一年的一般25分鐘,2年的三年以上的要40分钟，猪排骨15分鐘就可以了。我讲的全是压力锅气短后再算的

强烈推荐作法：

高压锅焗鸡

主要材料

三黄鸡(一只)

调味品

蒜(适当)八角(适当)盐(适当)生抽(适当)良姜(适当)小茴香(适当)辣椒干(适当)植物油(适当)

厨房用品

压力锅

1 原材料。

2 把良姜，八角，小茴香，辣椒干反放锅，放少量水

3 烧开再煮十分钟，把味煮出去

4 过淲去渣。

5 把煮好的水加冷藏制冷，冷了就可以拿出来。

6 鸡清洗备用

7 把制冷的水倒少量生抽，盐，混和匀。

8 匀称的擦抹一整只鸡。

9 压力锅放少量油，鸡放入压力锅，到起压的情况下看時间，焗十二分鐘。

如果是商场的颗粒饲料肉食鸡，10分钟就可以了， 多了時间会压烂， 如果是柴鸡，压20分钟后再用一般过小火慢炖30分钟，老母鸡汤进味好和。

压力锅压鸡脯肉的方式：

1、把鸡洗干净，沥干水分，取出鸡肚里的全部内脏器官都想要了。尤其是鸡肺一点也不能吃的。

2、在鸡的身上先抹上一层纯蜂蜜，再抹上一层盐，再抹上一层香油，再抹上一层米酒，最终抹一层食用油。放到海碗里预留。

3、把小葱洗干净切割成段，再把姜片打皮清洗切一片，放到小碟里边预留。

4、把压力锅四周都抹上一层花油，谨记谨记。把小葱段和姜片铺平在压力锅底。不必嫌麻烦。

5、把抹上全部调味品的鸡轻轻地放到压力锅里边。盖好外盖变大火烤开，再放中火烤五分钟。

6、熄火。等水蒸汽放完后，开启盖子，再抹上一层食用油，一层香油，再喊着火烤五分钟。一样的方式再反复一次。熄火。

7、等压力锅的水蒸汽出完后，开启盖子把鸡拿出来放到大菜盘里边，上边放两根香莱装饰设计一下。热腾腾的烤鸡腿完成了。