日常生活许多 人也不很爱吃山药，由于淮山药沒有一种味道，最关键的是里边粘粘的，在解决起來的情况下，会十分的刺手，乃至有可能还会继续造成皮肤过敏的状况，这就是大伙儿不喜欢吃山药的原因，淮山药尽管全身长刺，但是营养成分和功效与作用均高，吃山药能够对人体的各类作用具有调整的功效，那麼淮山药和生猪肉能一起吃吗？

猪肉片淮山药锅

原材料

猪五花肉片300克是，金针蘑50克是，柳松菇50克是，淮山药200克是，大白菜400克是，鱼板2片，

高汤A：水1000㏄，柴鱼露60㏄，

高汤B：味噌50克是

作法

1.山药去皮后，碾成泥；大白菜一片片撕下清洗，再切约5厘米的长段状；金针蘑、柳松菇去蒂头后清洗，预留。

2.将高汤A混和放进火锅中以中文火煮至滚沸。

3.加入适量做法2的高汤添加高汤原材料B味噌混和调均匀，再倒回做法2的火锅中翻拌。

4.将做法1的全部原材料及猪五花肉片添加做法3的锅中煮至料汁再一次滚沸就可以。

照烧淮山药生猪肉汉堡排

原材料

搅肉适当面包粉一杯(量米杯)生鸡蛋1/2颗蛋黄葱末适当生姜沫适当山药泥一节省手掌心长生产照烧酱汁疫苗生抽1一茶匙生产照烧酱汁疫苗味霖0.5一茶匙生产照烧酱汁疫苗酒酿0.5一茶匙

作法

食物备好，料汁也先在一旁翻拌预留

把全部的原材料放进盆中翻拌，热锅滚油，两面煎到橙黄色烂熟

倒进照烧酱汁一起焖煮，料汁煮到稍微收湿就可以出锅 配搭的蔬菜：甜椒与花菜，用开水(天赋加点福清与油)烫直。

山药的作用

淮山药能推动人的大脑代谢脱氢表雄酮。吃山药，可使睡眠改善，心情舒畅，活力四射，看起来年青，让人食欲好等，得到 运动健身强身健体，防衰老的实际效果。淮山药具备滋补养生体细胞、加强内分泌、滋补健壮、提高机体造血机能等功效，可诱生干扰素栓，改进机体免疫功能，提升抗病性工作能力等，对防衰老过程拥有 关键功效。

淮山药含有对身体有利的营养元素，具备益气养血、健脑、益肾、延缓衰老等作用。

山药的功效

淮山药的主要成分是木薯淀粉，在其中的一部分能够转换为木薯淀粉的溶解物质糊精，糊精能够促进消化，因此 淮山药是能够直接生吃的芋类食品。淮山药带有多种多样营养元素，在其中钾的成分较高，所含维他命的类型和总数较少。中医学觉得，淮山药具备健脾健脾养胃、润肺益肾的作用，可用以医治脾虚久泻、慢性结肠炎、肺虚咳嗽、慢性胃炎、糖尿病、频繁遗精、尿床等症。

淮山药带有丰富多彩的甲基纤维素，它能够减少胆固醇。由于膳食纤维素可减少食材根据结肠的時间，进而降低胆固醇的消化吸收，有　有利于胆固醇变化为胆酸及胆汁酸而排出来身体之外，防止了血胆固醇的成分提高，降低了不必要的胆固醇和人体脂肪堆积在血管壁　上的机遇。淮山药带有人参皂甙可以减少胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等症状有改进功效。