黑豆的营养成分是很高的，又有利于消化吸收，促消化，因此 许多人到平常常常会吃黑豆，但是大伙儿需要留意，关于黑豆的功效是许多的，较为普遍的便是黑豆在吃的情况下可能会碰到中毒了的状况，因此 大伙儿会越来越十分担忧，也不知道应当如何吃才可以有益于身心健康，下边讨论一下生吃黑豆会中毒了吗？

黑豆营养成分比较丰富

1、黑豆具备高蛋白食物、低脂肪的特点，其蛋白质含量达到36％-40％，等于肉类食品成分的2倍、生鸡蛋的3倍、牛乳的12倍；

2、含有18种碳水化合物，非常是身体务必的8种酸成分，比英国FDA要求的高蛋白标准还高。

3、黑豆还带有19种植物油脂，不饱和脂肪酸成分达80％，消化率达到95％以上，除能考虑身体对人体脂肪的需要外，也有减少血液中胆固醇的功效。

4、由于黑豆基本没有胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被身体消化吸收运用，却有抑止身体消化吸收胆固醇、减少胆固醇在血液中成分的功效。

5、常吃黑豆，能清理血管垃圾，滋养皮肤，防衰老，非常是对高血压、心脏病，及其肝脏和主动脉等层面的病症有益处。

6、当代人工作压力太大，易出現身体疲乏情况。要想增强活力和活力，依照中医学叫法，补肾壮阳是很重要的。划算又确实的黑豆，便是一种非常有效的补肾壮阳品。依据中医基础理论，"豆乃肾之谷"，灰黑色属水，水走肾，因此 黑豆针对肾的功能好处多多的。

7、黑豆成份中还带有2％的蛋黄素。这类物质能益脑益智类。

8、黑豆中带有一种能提升加强大脑神经作用的物质

9、黑豆中营养元素成分也是一般食材中最丰富多彩的，如锌、铜、镁、钼、硒、氟、皂甙等的成分都很高。这种原素能考虑人的大脑对少量物质的要求，对减缓机体衰退、减少血液黏滞度等都不能缺乏。

10、黑豆对年青女士而言，也有养颜美容的作用。黑豆带有丰富多彩的维他命，在其中E和B族维生素成分最大，维生素E的成分比肉类食品高5-7倍。维生素E是一种非常关键的维持青春年少健体的物质。

11、海外倡导吃含麦麸的粗吐司面包，即说白了"灰黑色食品"，目地便是以便提升食材中膳食纤维的成分。而黑豆中的膳食纤维成分达到4.05％，能够做到出示食材中膳食纤维的目地。

12、黑豆带有很多的抗氧化性成份，最非常的是大豆异黄酮素、原花青素，能减缓脆化

药理学科学研究数据显示，黑豆具备滋阴补气血功效，是健壮滋补养生食品

黑豆减肥瘦身：黑豆煮开，以各种各样方式服食。

比如，碾成粉，加檽米揉成肉丸子，作为小点心，可以消饥减肥。 或是火锅配菜也可。一天摄取量为20-30粒

13、现阶段十分流行的黑豆现磨咖啡，以3：1的占比综合性黑豆及速溶咖啡，对头痛、肩酸、减肥瘦身、降血压都很合理，乃至也出現了黑豆腊肠、黑豆冰激凌、黑豆鲜面条、黑豆酸牛奶等