当大家在炒鸡肉以前的情况下是需要先绰水的，那样的话才能够促使鸡脯肉更为的进味，在吃起來的情况下味儿上边会越来越更为丰富多彩一些，最重要的还会继续促使鸡脯肉的肉质地上边越来越更为的细嫩的，并且在绰水之后还需要在焖一段時间的，那样是会让这道菜式色香味俱全上边越来越更为的极致一些的，更美味的。

1.土豆切丁朝天椒切细细的，如果可以的话提前准备点胡萝卜丝漂亮，鸡脯肉切片。

2.热锅下油大蒜进行爆香，入黑椒鸡块煸炒，生抽着色能够多放些炒至半世放马铃薯加盐，倒进水，类似要莫过原材料水。盖上文火闷煮。

3,闷接近十几分钟,打开表盖,洒入红萝卜朝天椒,撒鸡精,再次煸炒两下,就好了

一、把雏鸡剁碎块，洗干净，预留。

二、锅烧热，放进适当油，在放进葱段、生姜沫、麻椒、八角茴香这些调味品进行爆香，放进洗完的黑椒鸡块，略炒。先后放进生抽、米酒，在略炒后放汤炖。

三、炖乌鸡的另外能够把土豆削皮、切片。

四、待黑椒鸡块快煮烂时，放进土豆块，先后放进盐、鸡精稍炖后，马铃薯、黑椒鸡块都软烂，料汁也收的差不多了，起锅就可以。

马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，且便于消化，营养丰富。能提供身体很多的能源，人只靠土豆和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。

2.中和健脾养胃、健脾利湿

马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。

3.宽肠润肠

马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免 便秘，防止消化道疾病的产生。

3. 降血糖降血脂、养颜美容

马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。马铃薯另外也是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效，常常吃土豆的人身心健康，老得慢。

4.利湿消肿

马铃薯含有的钾能替代身体的钠，另外能将钠排出来身体之外，有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。

5.减肥瘦身

马铃薯是含有膳食纤维素的食材中，较为罕见的另外带有很多维他命、矿物的食材，每148克马铃薯造成的发热量仅为100热量，真实的木薯淀粉成分不上2%，只含0.1%的人体脂肪，能合理控制大家日常饮食中人体脂肪总产量的摄取。