胃肠不好的人就应当尽可能吃一些中性化食材，由于无论是特性太凉還是超温的食材，都可能引起胃肠问题。马齿笕是很多人都喜欢吃的一种野果，不仅是由于马齿笕的口味比较好，也是由于马齿笕对身体所具有的药力功效十分高。在老人的身上，马齿笕能够合理防止心脑血管病症，在女士的身上马齿笕又可以具有养颜美容功效，但是马齿笕是性凉物质吗?

马齿笕是性热還是性凉

本产品酸寒，入心经络走血分，作用散血活血，祛毒疗痈;入肠子又善清爽血治痢。为血痢、疮毒所常见。

马齿笕具备祛毒、消炎、有利排尿、消肿的作用。

因此 马齿笕是性凉的蔬菜水果

马齿笕带有丰富多彩的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁及其维生素E、胡罗卜素、维生素b2、维他命C等营养元素。马齿笕在营养成分上有一个突显的特性，它的ω—3油酸成分高过人与绿色植物。ω—3油酸能抑止身体对胆固酸的消化吸收，减少血液胆固醇浓度值，改进血管壁延展性，对预防心血管疾病很有益。

马齿笕的作用功效

1、马齿笕治疗拉肚子：假如一天腹泻十几次，味儿非常臭，菌痢带浓血，腹部有下坠感，用马齿笕来止腹泻实际效果非常好，但要是没有一切味儿，属脾虚，用淮山药饮食疗法比较好。

2、马齿笕医治脓疱：用马齿笕捣烂敷于脓疱上也是有非常好的实际效果。

3、马齿笕医治手脚出汗多：手脚出汗多的年青人，可以用干马齿笕50克熬水，等温度凉后门把和脚放到里边泡上5~10分钟，持续两至三天实际效果比较突出。

4、马齿笕能够清热祛湿化湿，对护肤美容养颜有一定的间接性功效。

5、健脾胃治腹泻：薏苡仁加马齿笕有清热祛湿，健脾胃治腹泻的功效。

马齿笕的作法

原材料

马齿笕一把，盐，鸡精，芝麻油，醋，油辣子

作法

1.将马齿笕的老根、黄叶摘成段，用冷水放盐泡十分钟，洗干净;

2.马齿笕段放进开水锅内焯至掉色，色成翠绿就可以捞起来，放进冷水内太凉备用;

3.取一只碗，放进鸡精、醋、油辣子、盐、芝麻油匀称备用;

4.将太凉的马齿笕捞起来，控干水份，放进器皿中添加兑好的调味酱，搅拌均匀就可以。

小技巧

心得分享：1、入锅焯时，時间不必过长，不然过度酥烂，失于原来鲜鱼之口味;2、马齿笕为夏秋之时节的野生菜，只宜应季採摘，反季就不必生鲜;3、不要吃辣的能够没放油辣子。