日常生活爱吃龙虾的人许多，在其中买明虾的群体是较为普遍的。明虾较比别的鱼虾，不但价钱性价比高，营养成分和别的虾也是区别并不大。吃明虾最普遍的便是蘸酱吃，细嫩的虾仁加上爽口的酱汁，不可多得一道美味可口。以便考虑大家的口感，基围虾的蘸料也是各种各样的。下边详细介绍明虾的蘸汁如何做?

1、越式蘸酱

原材料：鱼露235ml，白醋180ml，水45ml，白砂糖100克，蒜粉1克，干红辣椒1个(去籽，切割成细片)

作法：用一个中碗，将鱼露、白醋、水、糖、蒜粉和朝天椒混和起來，一直拌和到糖化掉才行。尝一下味儿，确保甜，酸，咸和辣有效均衡。若有需要调节使用量。随后倒到玻璃瓶里盖上外盖。

2、西红柿蘸酱

原材料：牛西红柿 1/2颗,维力炒酱 1tbsp,番茄沙司 2tbsp,凉开水 1tbsp,糖 适当,香菜 1小

作法: 讨厌西红柿皮的口味，可先开展削皮;西红柿上画十字，先以开水汆烫，再泡入凉开水中，就能随便的撕掉西红柿的皮。 将西红柿切成小丁或剁碎。添加番茄沙司、凉开水搅拌均匀，这时可试看一下口感，喜爱较甜口味的人可添加少量的糖。搅拌均匀就完成了。

上桌上添加剁碎的香菜，喜爱重囗味的人可改成九层塔，另有一番口味。花生酱蘸酱

3、花生酱

原材料：花生酱4汤勺,蒜3瓣,红尖椒2个,番茄沙司1/2汤匙,香油1/2汤匙,糖1/2汤匙,柠檬水小量,香油少

作法:将大蒜瓣、红尖椒剁碎预留青柠檬打汁预留锅中倒进香油，放进红尖椒、蒜末炒出香味，加少量水。倒进花生酱、油耗、番茄沙司搅拌均匀，加少量水小煮，放进糖和小量柠檬水，加少量水小煮，放进糖和小量柠檬水，搅拌均匀就可以。