五花肉是很多人较为钟爱吃的东西，也是猪的身上较为有营养成分的位置，胖瘦两色，队人体具备补肾壮阳益气养血、滋阴润燥等作用，是许多餐厅厨房食物的优选。五花肉的作法也许多，能够和许多食材开展配搭作出许多美味的食物，五花肉烧山芋便是非常好的一道菜，那麼怎么做呢?

食物

主要材料：五花肉，山芋。

调料：姜，葱姜蒜，豆鼓。

方式/流程

1、高品质五花肉，切割成片状的，用芝麻油、生抽酱油、盐、白砂糖腌一刻钟。ps：竖向切成片，胖瘦明晰。

2、芋头去皮切成和五花肉类似尺寸的片，再下炒菜锅煎。ps：山芋切片不必太厚，出锅后放到一旁预留。

3、煎好的芋头片和腌好的五花肉片一个间距一个排序好。

4、往肉粒撒上蕃薯粉葱段和盐，也有水豆豉。ps：喜爱吃辣椒的盆友，能够天赋加点朝天椒，或是立即用带豆鼓的辣酱。小编怕辣，用的是河源豆鼓。

5、把盘子对于锅中，蒸上30分钟以上，解开外盖，就可以上碟啦。ps：第一次做这菜，油比较多，可是配饭吃還是很香的。

芋头的功效：

山芋又叫芋艿，芋头的功效：健脾开胃生津止渴、消炎止痛、补气血益肾，山芋的功效：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，山芋的营养成分丰富多彩，山芋带有醣类、膳食纤维素、维生素b2群、钾、钙、锌等，山芋服用忌讳：喉咙有痰、敏性身体素质者、小孩食滞、胃纳较差、及其糖尿病人要少食山芋;另外食滞胃痛、肠胃湿热者禁吃山芋。

1、芋艿带有丰富多彩的粘液皂素及多种多样营养元素，可协助机体改正营养元素欠缺造成 的生理学出现异常，另外能提高胃口，促进消化，故中医学觉得芋艿可益气。 芋头的功效与作用

芋头的功效与作用

2、山芋性甘辛、性温、有毒性，归肠、肝胆经;具备益胃、宽肠、润肠、祛毒、补中益肾脏、快速消肿、益胃健脾胃、消结、调整肾气、止咳化痰、添精益生产髓等作用;主冶硬块、痰核、瘰疬、便秘等症状。

3、山芋为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，调节身体的酸碱，造成养颜美容、黝黑头发的作用，还能用来预防胃酸过多症;

4、山芋中含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素b3、维他命C、B族维生素、皂角甙等多种多样成份，含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防、维护牙齿的作用;

5、山芋带有一种粘液蛋白质，被身体消化吸收后能造成人免疫球蛋白，或称抗原血蛋白，可提升机体的抵抗能力。故中医学觉得芋艿能祛毒，对身体的痈疮毒痛包含癌毒有抑止消除功效，能用来预防肿瘤及淋巴结核等症状。

6、山芋丰富多彩的营养成分，能提高身体的免疫功能，可做为预防癌症肿瘤的常见养生药膳正餐。在癌症手术治疗或手术后放化疗、放疗又其康复治疗全过程中，有輔助医治的功效。