有一些人到制做山楂果的情况下，不清楚该怎么清洗，由于山楂果的表皮看上去上边有一些豆豆，但实际上这种豆豆是他表皮独有的，并并不是脏东西，并且山楂果的块头较为小，因此 许多人到吃的情况下会一次性洗许多，但不必吃太多，它里边带有的酸比较多非常容易导致胃液，那麼山楂果怎么清洗科学研究呢?

1、用偏偏碱的水清理。偏偏碱的标准下能够毁坏残余的化肥，使其原来的功效降解，减少其毒副作用。一般在500ml冷水中添加食用纯碱5～10克配置成食用碱，将基本清洗后的蔬菜水果嵌入食用碱中，依据菜量是多少配齐食用碱，侵泡5～15分鐘后用冷水清洗，反复清洗3次上下实际效果更强。

2、用成分超过15%的食品专用工具机器设备用洗洁剂的1%水溶液开展清洗，可将新鲜水果表层的脂类物质运用表活剂的功效洗去表层环境污染。

3、开水短期内的侵泡对除去新鲜水果表层的化肥也是有不错的实际效果，有报导8零摄氏度比5零摄氏度水除去表层残余化肥高5～10倍。

4、冷水侵泡清洗法 ：一般先用冷水冲冼掉表层废弃物，去除由此可见有污垢的一部分，随后用冷水盖过果蔬一部分5公分上下，流动性侵泡不少于30分钟。必要时可添加蔬菜水果洗液这类的清洁剂，提升化肥的总混，留意应用达标洗液。这般清理侵泡2～3次，基本上可消除绝大多数残余的化肥成份。

新鮮山楂怎么吃

方式一：山楂果苹果酱

原材料：山楂果、白糖、老冰糖

作法：将新鮮的山楂果清理干净，随后除去梗，将准备好的山楂果倒进不锈钢蒸锅当中，添加适量的水份及其白糖火灾熬煮，随后一边拌和，直至山楂果酥烂(骨血摆脱)以后能够取下果仁，在锅中添加老冰糖，随后再次拌和，直到料汁越来越十分粘稠以后就可以出锅了。放量上涨以后能够倒进碗中，接着放进电冰箱当中储存服食。

方式二：冰糖葫芦

原材料：新鮮山楂果、白砂糖、水

作法：将新鮮的山楂果清理干净，随后放进盐水当中侵泡大概十五分钟上下，随后取下以后再次清理干净，而且控干水份预留。将准备好的山楂果用干净的竹签子串好，将白糖放进锅中，添加适量的冷水大火烧开，文火熬煮直至越来越粘稠，色调也越来越变黄就可以了。将串好的山楂果放进红豆糖水当中，随后快速的裹上一层，制冷以后就可以服食了。