我们忽然察觉自己煮的栗子和外边的栗子是不一样的，那麼的栗子口味糯糯的，但是自己在家里边煮的栗子口味会十分的不太好，最关键的是味儿都没有那麼美味，实际上栗子能否煮好，到底需要煮多长时间，这彻底在于栗子尺寸，较为个大的栗子，還是建议割开后煮，那样的话煮的会迅速，也会熟的迅速。

水清洗3遍以上.

压力锅,放水,火灾,煮沸, 以后文火5分鐘(总時间大概需要20分钟)

熄火,渐渐地制冷(没必要急着吃).三十分钟或1钟头上下.

开启压力锅,把煮栗子的水扔掉,栗子用漏盆焯水,随后在阳台吹干或晾干.随时随地能够服用.

脱水干躁能够增加储存時间.熟菜不必放到电冰箱里.

作法是简易,可是要防止不成功,那便是:

1.防止制成半世栗子.压力锅火猛,20分钟時间应当确保煮开,这一问题倒是并不大.

2.皮和肉分离出来.记牢三点:大栗子,放大缝,煮够熟度.这样一来煮出去的栗子便是皮和肉分离出来的,吃的情况下非常容易剥去表皮

栗子南杞纽结饼

原材料

中筋粉300克速发发酵粉1t低脂牛奶(或婴儿奶粉)180Ml纯蜂蜜1t盐(做为面糊应用)3/4t熟板栗丁15~20颗枸杞子10克南瓜籽10克开水(90℃)900ml盐(做为侵泡应用)1t

作法

板栗煮熟后，滚刀块，预留。纯蜂蜜与牛乳搅拌，预留。

中筋粉、盐和发酵粉混和匀称。倒进蜂蜜牛奶、板栗丁、枸杞子和南瓜籽，拌和成面糊。

面糊揉至光洁具延展性，挪到有盖的器皿，基本发醇1~1.5钟头。发醇进行后，切分成60~65克，卷圆，盖上湿抹布，再发醇15分鐘。

揉搓成40~50厘米条形绳，正中间粗，两边细。尾部各约5厘米处，互相交叉式扭曲，最终将纽结处向上提起，压在面糊管理中心处，修整成蝴蝶花状。再盖上湿抹布，最终发醇20分钟，送进冷藏室定形1钟头。

开水添加盐，翻拌后，将已定形的蝴蝶花面糊分次，一次二个，渐渐地放进热食盐水中侵泡，双面各烫20秒，捞出，控干。

小烤箱后，烘烤盘铺平锡箔纸，光洁面靠外，盘底碗底撒上少量小麦面粉，防止沾黏。将已侵泡食盐水的蝴蝶花面糊，置放烘烤盘上，撒上少量盐。以180℃，烤约20分钟，就可以。(烤箱品牌不一样，時间会有一定的差别)。