冬季是最合适吃火锅的时节，好多个盆友围坐一起吃火锅十分的悠闲。吃火锅的食物有很多，铜锅涮肉是最火爆的一种。可是，吃火锅是很易上火的，吃火锅以后喝一些具备下火的健康饮品是十分有益处的，这也是很多人关注的事儿。那麼，吃铜锅涮肉后合适喝什么？下边我们就看来一下吧。

一、白牡丹茶

白牡丹茶属轻度发酵茶，是我国茶系中的独特佳品。最关键的特性是乳白色银毫，有着“绿妆素裹”之艺术美，芽尖肥硕，茶汤颜色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀。冲调后品味，滋昧鲜醇爽口。

白牡丹茶的药力特性非常好。具备醒酒解酒、清热润肺、消炎祛毒、降血压减肥等作用，特别是在对于酒烟过多、油腻感过多、肝火太旺造成的身体不舒服、消化吸收功能问题等症，具备与众不同、灵妙的养生保健的功效。吃了火锅后泡一杯白牡丹茶，芳香回味无穷，下火消腻。

二、绿茶叶

绿茶叶是没经发醇的，我国生产量数最多，食用更为普遍的一种茶.它的特性是汤清叶绿，在中国被称作“国饮”。

绿茶叶不但具备助消化止咳化痰、去腻减肥瘦身、祛毒解酒、下火清目、降血脂促进消化等药用价值，还对当代病症，如辐射病、心脑血管病、癌症等病症，有一定的药理学作用。因而吃了火锅后喝一杯绿茶叶可以净心解火。

三、乌龙

乌龙，亦称绿茶、半发酵茶及全发酵茶，种类较多，是历经採摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、蛋糕烘焙等工艺流程后制成的质量出色的茶系。品味后余味无穷，回味无穷甘鲜。

乌龙的药用价值，主要表现在溶解人体脂肪、减肥瘦身健体等层面。去日本被称作“美容护肤茶”、“ 健体茶”。乌龙具备美容养颜、身体排毒、利便、抗化特异性，清除体细胞中的臭氧分子结构等作用。因而吃了火锅喝一杯乌龙可以促进消化，防长胖。

四、黑荼

黑荼是历经渥堆全过程微生物菌种的参加所产生的茶，在降低血脂、降血压、降血糖、减肥瘦身、防止心血管疾病、防癌等层面具备明显作用。

日本国专家学者根据科学研究检测已证实，黑荼具备较强的解油腻、助消化等作用，这也是肉制品中华民族非常喜爱这类茶的原因。中国西北少数名族老百姓的食材构造是牛、牛肉和乳酪，故有“宁愿三日无食，不能一日无茶”之说，这与荼叶能“去油腻”“解荤腥”的作用有非常大关联。吃了火锅喝一杯黑荼可以消油解腻，促进消化。