蛋炒饭是一种较为普遍的正餐，一般全是根据烹炒的方法制做而成的食材，在制做蛋炒饭的情况下，还可以添加多种多样别的的食物，例如生鸡蛋、丝袜高跟鞋、苞米等，正因而，很多人都喜欢吃蛋炒饭，也有些人自身在家里烹制蛋炒饭来吃。可是，吃剩的蛋炒饭，就得保存了。那麼，蛋炒饭能够放电冰箱吗？可放多长时间？

一、蛋炒饭介绍

蛋炒饭是普遍的一种食材，一般分成多种多样类目，如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。很受大家青睐，在每个地区也品牌化。关键原材料是用煮好的白米饭、一些菜式、生鸡蛋油爆而成。一般大家把蛋炒饭作为早餐或是是晚餐，由于蛋炒饭制做便捷，用时较少。

二、鸡蛋炒饭需放电冰箱吗

鸡蛋炒饭一般建议是现做现吃的，由于鸡蛋炒饭早已归属于制成品了，再放就非常容易滋长病菌。那麼，鸡蛋炒饭需放电冰箱吗？

冷饭放到冷藏室好几天得话，即使还没有坏上边的病菌也早已比新鮮白米饭不知道多了几倍了。最好选用过夜的冷饭做蛋炒饭比较好，在放入电冰箱以前还记得盖上保鲜袋。

鸡蛋炒饭挑选过夜的原因是，那样炒出去会较为消防疏散。假如如果可以的话挑选动物油脂炒出去毫无疑问比较用食用油香。在拌和鸡蛋液的情况下最好是加一点点冷水，那样炒出去的生鸡蛋会非常容易碎。

三、剩米饭需放电冰箱吗

1、在电冰箱放一下比较好，能够除掉水份，蛋炒饭会颗颗分离。

2、不放到电冰箱里过夜后饭会粘到一起，会炒不动，就不好吃了。

四、剩米饭怎么保存

吃不完的白米饭一定要放到冷藏里储存，那样不容易毁坏米饭的营养构造，吃得情况下再加温就跟新蒸的的一样。假如在常温下和冷冻反倒加快白米饭的构造毁坏，再加温也会不太好消化吸收还对胃肠导致压力。