鲜面条在日常生活中很多人都喜欢吃，乃至有些人一次就可以吞掉一大盆面。并且面条做法是十分多的，例如在东北三省，杂酱面便是十分时兴的一种食用方法。而来到广东地区，本地的凉面类型又十分的多，来到四川，本地就十分时兴酸辣汤面这些。实际上许多美味可口的鲜面条在家里就可以做，那麼，生活中面做法大全都有哪些?

家常汤面

原材料:木耳，红萝卜，黄豆芽，咸菜，葱，丝袜高跟鞋;调味品：盐，黑胡椒粉，食用油

作法：

1.先把肉切割成丝袜高跟鞋，加小量吉士粉和米酒拌和腌渍10分钟就可以;

2.葱断开，红萝卜和侵泡好的木耳切割成丝预留;

3.腌渍的咸菜很咸，里边也是有许多添加剂能够先清理一下;

4.热锅冷油放进葱段先爆锅一下;放进丝袜高跟鞋和木耳爆锅一会儿;放进胡萝卜丝爆锅;

5.添加沸水，水流量以煮是多少碗鲜面条为标准;水开后添加豆芽菜和咸菜;

6.最终添加黑胡椒粉和盐调料就可以;把汤底倒在煮好的鲜面条上就可以吃完。

凉面

原材料：鲜面条，生猪肉，豆芽;调味品：花生酱，辣椒油，生抽，葡萄籽油，花椒面，盐，米酒，白砂糖，葱，姜片，碎花生

作法：

1.芝麻炒过后用搅拌器弄成芝麻粉添加葡萄籽油和水拌和，把这个料汁倒在装鲜面条的碗里预留，我这里的花生酱汁能够做三碗鲜面条，因此 要多放水拌和;

2.再添加辣椒油，少量盐，白砂糖和花椒面和一点醋搅拌均匀储备用;姜蒜剁碎，生猪肉切成小丁;

3.热锅冷油放进肉粒爆锅，添加生抽和米酒，加辣椒油再添加姜蒜再次爆锅一会就好了;

4.把豆芽菜沸水焯之后在冷水里侵泡一会;

5.把豆芽菜和煮好的鲜面条放到前边调准的花生酱汁里，把炒好的肉粒做为面码，撒上一些葱段和碎花生就大获全胜了。