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海带丝是日常饮食上十分普遍的一种海面生产物，美味可口，并且营养成分丰富多彩，做法也是有很多种多样，特别适合用于熬汤或是是制做凉菜等，而海带丝需要炖熟才能够服用，一般海带丝需要自来水开展泡开，泡开的海带丝一般烧煮5分鐘就可以了，常常服用能够减轻肠胃便秘。
第一、如果是还未泡开的干海带，置放放压力锅内放水上中汽端锅再焖15分鐘就可以，海带丝能咬动或合适口味便是熟透。
第二、如果是经小水泡制的发制后的海带丝，煮5分鐘就可以服用。
煮海带的一个小技巧!
碱熬法：由于海带丝中带有独特的成份，遇热后会澎涨，因此 水里添加海带丝后，要将火调小，另外您还需要留意。在煮海带的情况下要随时随地滚动，使其匀称遇热。接下去要做的便是把煮好的海带丝放到冷水中泡凉，而且清理干净，随后捞起来后就可以服用了。
海带的功效
1、防止便秘，促进消化
海带丝中带有可溶膳食纤维素藻胶，藻胶能够消化吸收水份，使排便变软，进而有促进消化的功效。
2、预防甲状腺囊肿功能阻碍
海带丝中带有丰富多彩的碘。碘是身体甲状腺素偏高的主要成分，假如身体长期缺碘，甲状腺囊肿的作用便会受到损坏，进而造成 甲状腺病。
3、预防高血压和动脉硬化
假如身体缺碘，甲状腺囊肿代谢变弱便会使碳水化合物化合物、人体脂肪空气氧化不充足，在身体产生人体脂肪和胆固醇，造成 身体长胖或动脉硬化。海带丝能够阻拦身体消化吸收胆固醇，具有减少胆固醇的功效。
4、提升血液和避免 血液凝结
海带丝中铁集团和维生素b212的成分丰富多彩，二者全是造血功能的关键物质。海带丝还带有一种可减少血液粘性的物质，因而既能补血补气又能避免 血液凝结。
5、均衡钠摄取量
海带丝含丰富多彩的钾，钾有均衡钠摄量过多的功效。
6、预防癌症
海带丝中钙成分丰富多彩，钙可避免 血液碱化而有益于避免 癌症的产生。