姜是我们日常生活之中的普遍调味料，与葱和蒜头一样，全是制做美味食物不能缺乏的。并且从这当中意的视角而言，姜片也算作一种常见的中草药材，例如在风寒感冒以后，能够熬红糖姜水来食用，治疗效果是十分非常好的。实际上姜片还可以做为一种一般的食材来吃，那麼，姜片如何泡浸美味?

1、简易腌法

姜片腌渍时有各种不同腌法，非常简单的方式便是用食盐立即腌，腌渍时姜片与盐的占比应该是十比二，并且姜片腌渍之前要除掉表皮。腌制生姜最好是挑选寒露前后左右，把姜片冼干净之后除掉表皮，放到器皿里放一层放一层，放好之后腌渍，每日滚动一次，五六天之后就能腌好，腌好之后姜片颜色金黄色，口味脆终究，并且姜片味道浓厚。

2、甜酸姜片

甜酸姜片也是生胶的普遍腌渍方式之一，平常腌渍时应当把新鮮的姜片清洗之后除掉表皮，随后再把他们切割成片状添加食盐腌渍三十分钟上下，把腌出的冷水扔掉，再用冷水把生姜片清洗，沥干水份之后，把它放到玻璃瓶子中，随后添加醋和适当的白砂糖，调均匀后腌渍一天上下，甜酸可口的姜片也就腌好啦。

3、酸菜味腌姜

姜片还能够依照做泡菜的方式去腌渍，再腌渍的情况下要把姜片洗干净，随后晾晒表层的水份，在锅中烧，适当的沸水取下之后减温，放到干净的泡菜坛子中，随后放进八角麻椒食盐，用筷子调均匀，再放进干净的生朝天椒适当，随后曝料好之后的姜片放到腌菜坛子中泡浸，把腌菜坛子盖上好，不可以漏汽，过一星期上下，里边的姜片就能腌好进味，取下之后细嫩可口，非常美味。