天气热的情况下很多人是没有胃口用餐的，此刻熬汤服用是最好是的，而熬汤能够挑选黄瓜瘦肉汤及菏叶东瓜煲老鸭汤等，大伙儿能够依据自身的口感去挑选喜爱的汤菜，随后学习培训它的做法。在天气热的状况最好喝一些防暑清爽的汤菜，那样才能够防止中暑症状，而且能够具有健脾养胃的功效。

天气热煲什么汤好?

消暑祛湿：菏叶东瓜煲老鸭汤

鹅肉性凉味甘，既能补充身体因酷热过多耗费的营养成分，又提高胃口。东瓜是瓜菜中唯一没有人体脂肪的上品，其所含的丙醇二酸能抑制糖原转换为人体脂肪。不但清热解毒解暑去湿气效果非常的好，并且不长多肉，全部的人都能够吃。鲜荷叶可清暑清热利湿，东瓜清热去火，老鸭能滋阴降火，益胃生津止渴。将三者煲成汤食用，既能清热去火祛湿，又能益胃生津止渴。

原材料：鲜荷叶1张，东瓜750克，老鸭250克。

作法：东瓜削皮清洗切割成块;鲜荷叶清洗拭干水;老鸭清洗，斩成块状。将东瓜、鲜荷叶和老鸭放入瓦锅，引入适当冷水火灾烧开，改中文火煲1钟头上下。加适当盐调料，便可食。

清热去火：凉瓜蚝豉炖骨头

凉瓜有清热去火、低脂降血压作用，味儿苦甘，蚝豉所含蛋白中有多种多样优质的碳水化合物有祛毒功效，能够除去身体的有毒物质，也可以防止动脉硬化。凉瓜蚝豉炖骨头这款汤原材料配搭恰如其分，猪排骨、大豆和蚝豉带出了茄子的香甜，苦中有甘，甘中有香，老少皆宜。

原材料：猪排骨500克、茄子一条、蚝豉8粒、大豆100克、姜4片、小枣2粒、盐适量。

作法：茄子割开去囊籽，切薄件，大豆、蚝豉用湿热侵泡清洗。猪骨头用盐腌1-2钟头，也并不腌。大豆侵泡，还可以炒下清洗才煲，那样非常容易煲绵，所有原材料放水2500ml，放进火锅大火烧开。改文火煲2钟头，加盐调料，先用过再放，由于猪排骨用盐腌过。

解渴解暑：南瓜绿豆汤

绿豆粥关键作用是清热去火、解渴解暑。绿豆粥是中国民间传统式的消暑上品。这儿详细介绍南瓜绿豆汤，可清热去火，有利排尿，有美容护肤皮肤、抗癌治疗癌症、保护胃粘膜、降血脂降血压、防止男性前列腺、预防中风等多种多样作用。

原材料：冬瓜、绿豆。

作法：先清洗绿豆，用小水泡半小时。锅中添加适量水，绿豆控干水份，倒进锅内。冬瓜去皮去瓤清洗后，切成约2公分上下的冬瓜块。等绿豆煮盛开以后，倒进切完的冬瓜块。用低火刚开始煮，煮到冬瓜变松就可以。

净心润肺止咳：霸王花骨头汤

中医学觉得，霸王花茯苓功效甘、凉，入肺，具备清热解毒痰、除积热、止气痛、理痰火的作用。因而，霸王花煲汤具备净心润肺止咳、清暑退热、除痰止咳化痰的功效。且霸王花有独特的香味，与猪排骨配搭更能让女士痴迷。

原材料：霸王花、猪排骨、茯苓、苞米一根、红萝卜一个半、小枣适当、食用盐适当。

作法：霸王花泡茶打开、控干，掰成小条，茯苓泡开;猪排骨放进开水焯水后控干;苞米切条，红萝卜切片，小枣清洗;把备好的全部原材料放进煲中，添加适量沸水，火灾煲开后，用文火煲约1-2个钟头，服用时加食用盐调料。