在目前市面上所出售的孜然粉不但有五香粉，也有孜然粒实际上当然也是小茴香。在制做一些腥味儿较为大的肉食品的情况下，孜然粉这一佐料粉是不可或缺的。并且当然中的香气是十分浓厚的，因此 在制做食材的情况下添加孜然粒得话还可以提高食材的香味。下列的文章内容就为大伙儿详细介绍了有关孜然粒能够制做的方式。

身心健康食用方法

孜然粉是制做肉类食品特色美食尤其是牛肉时不能缺乏的调味料，由于孜然粉有除去牛肉臊味的功效。此外，适当的孜然粉还具备提高食材香味的作用。要想吃到孜然粉真实的味儿，那建议大伙儿购买孜然粒。

孜然粉土豆

这道美味可口的当然土豆在健胃消食和养胃层面有一定的功效。

原材料

土豆2-3个、孜然粒3克或五香粉3克、黑胡椒3克、生姜沫、辣椒面、食用盐、植物油、香莱末

作法

1、把土豆清理干净，放进锅子内，倒进未过土豆的水流量，再放进适当食用盐。

2、开火灾烧开后调为文火再煮20分钟上下，直至土豆变松才行。

3、把土豆放凉后剥去外皮切成滚刀块预留。

4、锅内倒进适当植物油，油烧后放进孜然粒曝出香气，以后放进切完的土豆块煸炒，随着放进生姜沫、五香粉、黑胡椒、辣椒面、食用盐再次煸炒一会儿。

5、起锅后撒上香莱末就可以享受了。

温馨提醒：孜然粉分成孜然粒和五香粉，购买时建议构建购买孜然粒，回家了后亲自动手研磨五香粉，那样味儿会更浓厚。

服用忌讳

孜然粉是一种特性热的调味品，因此 夏天最好是少吃或是不要吃，经常出现便秘、痔疮者最好是不必吃。

好孜然粉，那样选

吃剩，那样储存

储存时，能够把孜然粉放进密封性的玻璃瓶或是陶罐内，盖上外盖后放进荫凉、自然通风、干躁、遮光的地区储存就可以了。选用密封性器皿既能够避免 返潮，也可以避免 香气蒸发。

那样吃，安全性又身心健康

清理

假如购买整颗的孜然粉，那在服用以前就需要除去在其中的残渣，用冷水反复清洗，以后晾晒或风干后再应用。