用凤爪来熬汤是较为非常好的一种挑选，其不但美味可口爽口还带有很丰富多彩的胶原蛋白粉，针对身体具备延缓衰老、降低皱褶这些作用。凤爪还能够配搭上一些别的的食物，例如配搭上枸杞子具备非常好的滋阴补阳实际效果、配搭上大枣具备非常好的补血补气实际效果这些，其配搭有很多，下边就来介绍一下凤爪和什么熬汤最好是。

连藕花生仁煲卤鸡爪汤

原材料：

凤爪1对、花生仁55g、连藕200g、主龙骨2块、水2L、盐少量

作法：

1、花生仁用开水侵泡15分鐘。

2、随后取下花生衣，主龙骨清洗后放进水中稍为绰水。

3、焯好水时清洗放进大锅里，添加2L的水等候煮沸。连藕活泼可爱后切割成块状。

4、等候水烧开后放进连藕及花生仁。

5、转文火煲2个小时后就可以服用，放进少量盐调料。

平菇板栗鸡爪汤

原材料：

凤爪6只、板栗200g、平菇10朵、姜3片、盐适量

作法：

1、凤爪清除干净放进锅内绰水，(用清烧开1~分鐘)。

2、捞出来后把手指甲都剪去，将栗子放进水里煮沸5分鐘捞起来，剥掉栗壳。

3、将鲜菇清洗，侵泡一段時间后，去蒂，用刀给香菇切十字花;(便捷进味)

4、将板栗、平菇、鸡爪等全部原材料和生姜片一同放进瓦锅中。

5、倒进适度的水(按自身家中份量)，火灾烧开后用文火慢煲1.5钟头。

6、最终熄火前加入适当盐来调料就可以。

平菇枸杞子鸡脚汤

原材料：

凤爪12只、干香菇30g、枸杞子2勺、香肠1一小块、花椒粒1汤匙、大葱2根、葱根1段、姜片1块、盐适量、白糖适当、米酒适当、白胡椒粉适当、香色拉油适当

作法：

1、盆里倒进温开水中，加入1汤匙白砂糖搅拌，干香菇用冷水稍稍清洗后放进盆里侵泡;姜片切3片，大葱清洗去葱须挽成2个葱结;葱根敲碎预留;香肠滚刀块预留。

2、花椒粒添加适量清烧开后，倒进海碗中摊凉，添加敲碎的葱根段、姜片1片及其米酒1汤匙，将买回去的凤爪清洗干净后放进侵泡2-3个小时预留。

3、将侵泡好的凤爪开展再解决：剪去指甲，将爪心中淡黄色的茧皮撕干净;锅内坐水，放进姜片1片、葱结1个及1勺子米酒，水开后将凤爪放进氽烫，捞起来后用冷水将白沫子冲净。

4、将泡发香菇的平菇水沉定过虑后倒进石锅内，将石锅引入一定量冷水，把凤爪放进锅中，火灾烧开后将炒面上的白沫子再度划清，放进香肠丁、姜片1片、葱结1个，火灾烧开后转文火煲制。

5、鸡爪煲牵制一个半小时后，将平菇、枸杞子倒进锅中，把葱结取下丢掉，将锅中原材料轻轻地搅拌后再次煲炖。

6、煲至凤爪软糯酥而不烂时(大概再一个半小时)，锅内放进适当食盐、少量白胡椒粉调料，上桌上淋入少量香色拉油。