酸甜萝卜条是一种用萝卜腌制而成的食材，在腌渍的全过程当中，会应用到糖和醋，因而可以使罗卜干有甜酸的口味。做为一种较为火爆的凉拌菜，酸甜萝卜条可以具有健脾开胃及其促消化的功效，因而在大家的饭桌上边，也是较为普遍的。下边，就为大伙儿详细介绍酸甜萝卜条的具体方法！

一、酸甜萝卜条的作法

1.箩卜1个。先将箩卜清洗，切割成条，随后放进几颗麻椒和盐腌渍大半天，上边压上吊物可以更强的煞出汤。

2.挤压汤后，晾了6.7个钟头

3.做调味品，将生抽，老陈醋，白砂糖，花椒大料，葱姜片，米酒放到一起煮开，放凉。随后倒进早已腌好的罗卜干里拌和，再腌上2钟头。

二、箩卜的营养成分

箩卜带有能诱发人箩卜体本身造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对抗癌，防癌有关键实际意义。箩卜中的芥子油和膳良化学纤维可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。常吃萝卜可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆石症等病症。

1、箩卜带有能诱发身体造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对防止癌，防癌有关键实际意义。！（每日生嚼100客它就可以造成许多 干扰素栓，它能够 影响我们身体的病症！遏制病症！）2、箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃蠕动，有利于身体废弃物的清除。

3、吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。

4、箩卜還是一味中药材，其性良味甘，能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。

三、箩卜的服用注意事项

箩卜为寒性蔬菜水果、阴盛偏寒体质者、脾胃虚弱者不适合多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿大、先兆流产、子宫脱垂等病人少食箩卜。除此之外，箩卜不适合与吃蛇、山参、石锅鱼、炭火烤肉、桔子一起服用。箩卜主泻、红萝卜为补，因此 二者最好是不必同食；胡萝卜和萝卜也不可以一起烹煮。