自做鸡蛋饼干这类东西在我么你的日常生活是较为普遍的，我们能够 依据自身的口感去挑选鸡蛋饼干的类型及其作法。鸡蛋饼干最初的原材料便是生鸡蛋跟低筋粉，可是我们能够 添加葱段及其别的的食物制做成别的口感的曲奇饼干，因此 能够 掌握自做生鸡蛋饼干的做法，让大伙儿在日常生活中就可以服用自身的喜爱吃的饼干。

1. 原材料：低筋粉70克，生鸡蛋1个，鸡蛋黄2个，细砂糖45克，盐2克。

2. 鸡蛋黄、生鸡蛋、细砂糖、盐倒进碗中。

3. 用电动打蛋器拌和，拌和至色调变浅较为粘稠的情况就可以。

4. 倒进低筋粉。

5. 拌和至粘稠的粘稠。(不必太稀，假如感觉稀了能够 再天赋加点粉。)

6. 将裱花嘴套在玻璃茶杯中，随后将调好的鸡蛋糊倒进裱花嘴中。蛋糕裱花带剪一个口子。

7. 将鸡蛋黄糊挤进不粘的烤盘里。尺寸看自身喜爱。(要是没有不粘的烘烤盘能够 在烘烤盘上边铺平锡箔纸)

8. 挑完一盘。挑完后如果有十分多的汽泡得话能够 将烘烤盘在桌子上轻嗑两下。

9. 电烤箱160度加热10分钟，随后将烘烤盘放入加热好的电烤箱中，放到电烤箱顶层，上管160度，烤15分鐘。

10. 第一盘鸡蛋黄小西饼公布。

11. 烤好的鸡蛋黄小西饼。

12. 小朋友的最喜欢。

13. 用剩余的鸡蛋黄糊又烤了一盘，此次烤的时间长一点，着色也较为深一些。假如爱吃脆一些得话就烤出这一实际效果。十分美味哦。