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剁椒姜怎么做好吃

2021-01-09 09:27发布

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剁椒酱里边是带有姜片的，这也是剁椒酱能够 除腥的原因，并且姜片能够 跟朝天椒等混和在一起，更强的提高剁椒酱的味儿，因此 建议大伙儿能够 了解一下剁椒酱的作法。针对剁辣椒姜想要做的美味，务必要有恰当作法，而且要挑选新鮮的食物，随后要腌渍一段時间让食物彻底发醇混和在一起才较为进味。

剁椒姜怎么做好吃

原材料

嫩姜，盐，剁辣椒适当

作法

1.嫩姜清洗刮掉表皮切成片，撒薄盐腌十几分钟后控干水分预留。

2.加入适量剁辣椒与腌好、控干水分的嫩姜片翻拌，

3.装进干净的玻璃器皿中，放进冷藏室层腌渍一天以上进味就可以服用。

剁椒怎么做美味 剁椒的做法

剁椒姜怎么做好吃

剁辣椒的原材料

平常制做剁辣椒时需要提前准备新鮮的尖椒五百克，蒜头两三头，约五十克，姜片适当，纯粮酒适当，一个无油渍的玻璃器皿。

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剁椒的做法流程

1、先把准备好的器皿用开水消毒，随后除掉水份预留，把准备好的新鮮尖椒用冷水清洗，随后除掉水份预留。

2、把尖椒除掉蒂再从正中间割开除掉里边的籽，随后把蒜头除掉表皮，把姜片清洗，把他们放到一起所有剁碎碎屑。

3、假如家里有多功能料理机还可以把他们一起入多功能料理机生产加工一下，剁碎碎屑之后取下，添加准备好的纯粮酒，用筷子调均匀。

4、把调均匀之后的剁辣椒装进到玻璃器皿中，密封性起來放进荫凉自然通风的地区，让它发醇，这一時间大概需要二十四小时，发醇进行之后把它存进冷藏室，过七到十天之后自做的剁辣椒就可以取下服用了。

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