桂花酒主要是以桂花树及其酒酿为关键的原料，制做而成的，酿出后的桂花酒色调是具备橙黄色，并且味道也是较为清香的，酿制起來也是比较简单的，自己在家就可以制做，桂花酒的食用方法也是十分多的，像桂花树酒酿丸子等各种各样食用方法，桂花酒和肉丸子一起吃能够 推动血液循环系统，健脾开胃。

自做桂花树酒酿的做法

调料

檽米500克 甜酒曲2克 凉白开水、桂花树、枸杞子适当

作法

1.檽米提早一晚侵泡入冷水中

2.把水控机干后放进铺有干净笼布的蒸屉上锅蒸，水开后低火蒸20分钟就可以

3.把蒸熟的糯米糕放进干净无油渍的海碗中，倒进适当的凉白开水

4.用汤勺翻一下使糯米糕颗粒物疏松，温控在30°-35°上下(便是比手温稍低的溫度)后将凉白开水倒出

5.将甜酒曲匀称的撒在糯米糕上，加二杯凉白开水，用汤勺将甜酒曲和糯米糕充足拌匀称

6.把拌好的糯米糕放进用开水烫直干净无油渍的密封罐内夯实，用筷子在中间戳一个洞，盖上外盖后置放溫暖处

7.置放24-36小时后，见到密封罐内的糯米糕彻底浮起来，开启外盖倒进一大杯凉白开水，使其终止发醇

8.把甜酒酿放进电冰箱留宿后就可以吃完。

桂花酒酿的作用与功效

能够 改进血液循环系统，桂花酒酿是生寒性的食材，能够 做到推动血液循环系统，灵便骨节和养胃益心力的功效，针对血液循环系统不太好，胃寒非常容易痛的人，手脚身体冰凉的人，就会有十分非常好的实际效果，还能够达到抑制胆固醇生成的功效，能够 让身体的胆固醇降低，防止高血压，高血脂，高血糖的问题出現，能够 增强免疫工作能力，抵御衰退。

能够 皮肤美白，淮山药加一些桂花酒酿来开展涂脸，是一种纯天然的补水面膜，能够 做到滋补养生美容养颜的功效，能够 推动胃口，人体较为孱弱的女士，或是是来大姨妈的情况下没胃口的人，就可以喝一些桂花酒酿来开展调养。

桂花酒酿还能够做到除腥和调料的功效，能够 让食材的味儿越来越更强，能够 制成米酒蒸红鲟，米酒清蒸的家鸭，米酒蒸黄花鱼，这种食材都拥有 十分非常好的味儿。还能够做到丰胸美乳的功效，能够 制成酒酿蛋，能够 做到补血补气，强心脏及其丰胸美乳的实际效果。