板栗是平常很普遍的一种食材，板栗的营养成分也是十分高的额，常常吃栗子对身心健康的益处也是比较多的，板栗不但营养元素非常丰富，并且板栗的食用方法也是十分多的，板栗不但能够 立即服用，还能够和许多 的食物配搭起來一起服用，配搭不一样的食物，营养成分也是不一样的，那粟子的食用方法是什么呢?

粟子的食用方法

食盐水熬法

1.板栗清洗后，用刀从正中间稍切个口子;

2.放到食盐水中，在火炉上煮5分鐘，趁着热除掉栗子的壳和皮;

开水侵泡法

1.生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖盖子。

2.5分鐘后，取下板栗割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去板栗皮，省时、省劲。

冰箱冷冻法

将板栗煮开后制冷放进电冰箱内冷藏两小时，可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起來既快，板栗肉又详细。

微波炉法

1.将买回来的生栗子用剪子把机壳裁开，

2.放到微波炉加热中高溫加温30秒，里边一层衣和肉即会全自动摆脱。微波炉做的色调非常好看。可是，用此方式 去栗衣前，一定要将其机壳裁开，不然可能会造成微波炉加热常见故障。

热涨冷缩法

1.用刀子板栗的机壳剥除，放进开水中煮3-5分鐘，

2.捞起来后马上放进凉水中侵泡3-5分鐘，非常容易剥掉栗衣，且味儿不会改变。

太阳晒法(创口)

把要吃的生栗子置放太阳底下曝晒一天，板栗壳即会裂开，这时候不管生剥還是煮开后剥，都非常容易剥掉板栗的机壳和里边那层薄皮。但提前准备存储的板栗不可以晒，由于晒后的板栗不可以长期性储存。

糖烤板栗

食物：

栗子、食用油、白糖、冷水

流程：

1、栗子清洗干净，沥干水分(晾晒或用厨房吸油纸擦拭)。

2、一手拿栗子，一手拿水果刀，用点力在栗子表层割开一个口;(要将外皮切穿)。

3、将切完的栗子放进小盆里，倒进一汤匙的食用油，摇晃使每一个板栗表层都匀称裹上一层油。

4、烘烤盘铺平锡箔纸，把板栗倒进铺平，放入加热好200度的电烤箱，先烤25分鐘。

5、待电烤箱表层有关注度了，取一个传热快的碗，将白糖和冷水倒进,闲置在电烤箱上用筷子搅拌使其溶化。

6、烤25分鐘后的栗子刷上红豆糖水，用软毛刷来来去去反复地刷，最终再烤5分鐘，就可以。

板栗烧鸡

食物：

三黄鸡、栗子、老冰糖、油、生姜片、麻椒、八角、番茄沙司、生抽酱油

流程：

1、三黄鸡切割成块后冷水入锅，烧开后捞起来清洗沥干预留。

2、锅中放进适当的油，放入焯焯水的鸡脯肉煸炒。

3、将鸡中的水份煸干，表层略微变黄，连在炒出去的油和鸡脯肉一起盛出预留。

4、剩下些底油，放入生姜片、麻椒、八角等煸炒。

5、炒成香气后捞起来放进调味品轴承钢球中。

6、炒过八角茴香的油放入番茄沙司煸炒。

7、再添加适量的沸水、生抽酱油和老冰糖一起烧开。

8、放入炒过的鸡脯肉(还记得不必将植物油脂倒进)。

9、再放进栗子和调味品轴承钢球，(假如料汁沒有吞没过原材料能够 适当天赋加点沸水)。

10、取出调味品轴承钢球，煸炒匀称，大火收汁就可以盛入碗中，摆上大葱装饰设计。

栗子有什么功效?

1.养血健脾

板栗味甘，它不但能给身体提供动能，还能推动脂肪分解，确保机体营养搭配，还能健脾补血脾，给你光彩照人。

2.活血化瘀补肾壮阳

秋天养生的关键便是补肾壮阳，板栗被称作“肾之果”，秋天吃一些不但能补肾壮阳壮腰，还能活血化瘀美容养颜。病后初愈、体质虚弱的盆友，尤其是刚生产后的孕妇，能够 多吃些小鸡炖板栗。

3.增强免疫力

工薪族，尤其是作息不规律的盆友大多数有有慢性肠胃炎，平时何不吃些板栗，有减轻病苦提升胃肠免疫能力的功效

4.维护心脑血管病

板栗被称作“干果之王”，能为高血压、心血管疾病人出示必不可少的钾，合理预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。