干黄花菜变黑还能吃吗

金针菜是很多人都较为喜欢吃的一种野果，它有一定的功效与作用，对人体有一定的健康保健的功效，平常采下新鮮的金针菜能够 晾干之后再吃，有的情况下大家发觉晾干的金针菜有变黑的状况，这类状况一般沒有问题，是可以吃的，变黑关键是由于储放的時间较为长，一般也不会影响口味。

干黄花菜变黑还能吃吗

干黄花菜发黑可以吃。

1、纯天然不含防腐剂蒸晾干的金针菜多见正中间暗黄，花嘴跟花根处带灰黑色，有延展性和香味儿。由于干产品放的時间一长，色调会发黑，可是自来水一泡便会修复到暗黄色，不容易影响其营养成分和口味。

2、撕掉一根金针菜，能够 见到花骨朵的头部也就是蜂花粉处较为粗，此外花蒂有一个梗。因而依照一切正常的生产加工方式 ，蜂花粉和花蒂处由于厚而不易晾干，正中间位置一些空心非常容易干，因此 一切正常的干黄花菜的色调肯定是正中间黄两边小黑点的，机器设备风干的也不会列外。

金针菜的功效：

1、用金针菜菜根蒸肉吃或是是和猪腰子一起煮着吃能够 具备医治腰疼、耳鸣和奶水不足的功效。

2、用金针菜20g和鲜根30g一起熬水喝，具备清热解毒利疽，通大小肠的作用，能够 品质小便不畅或是涩痛等有医治功效。

3、用金针菜30g和泥鳅鱼2两一起熬汤吃，能够 具备医治亚急性黄疸型肝炎的功效。

4、将金针菜30g、大豆1两和肌肉3两一起放进石锅中熬煮，每日吃一次，具备对母乳较小有催奶的功效。

5、将金针菜菜根一两熬水，随后再兑入一两米酒服食，每日早中晚一次，能够 有医治风湿的功效。

6、假如你两目红赤肿疼，用金针菜30g、马齿笕30g一起熬水或是煮茶喝，具备清热去火和明目地功效。