绿豆糕是我们日常饮食中常会看到的食材，绿豆糕一般是用檽米制做而成的，但也是有很多人喜爱做马铃薯绿豆糕这道特色美食，吃土豆绿豆糕的方式 能够 挑选炒，还可以挑选煎炸的方法，主要内容大伙儿可根据马铃薯年糕的做法全集来详尽掌握。但是绿豆糕是一种不大好消化吸收的食材，建议大伙儿少吃，尤其是夜里時间最好是不必进餐绿豆糕。

关键原材料

纯粉条、马铃薯、

调料

葫芦、鲜虾、红萝卜、冬瓜、黄瓜、香肠

制作过程

1、将[1]清洗，煮熟，削皮，放薄膜袋里，用擀面棍擀成紫薯泥

2、粉条也放薄膜袋里，擀成粉末状

3、将紫薯泥跟粉条放盆里，5：1的占比，放适当盐，揉啊揉，揉结团，正中间不放水的

4、炒锅垫上湿沙布，放入揉好的土豆团，蒸25分鐘(我这个有手臂那麼粗，建议蒸的情况下，分段儿蒸较为快)，凉透再切条

5、调料切完，我了葫芦、红萝卜、冬瓜、鲜虾、黄瓜

6、坐锅打火，将红萝卜、冬瓜、葫芦一同放进炒菜锅内煸炒，煸炒一会儿，加适当烧开

7、等调料八完善的情况下，放进切完的马铃薯年糕条，再放进鲜虾跟香肠，轻轻地煸炒，添加香油调料，最终加些黄瓜条进来，提色增口味(不可以太用劲的用炒勺，马铃薯绿豆糕非常容易断喽)

土豆的功效与作用

1、补充营养成分、可作正餐

马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，且便于消化，营养丰富。能提供身体很多的能源，人只靠土豆和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。

2、中和健脾养胃、健脾利湿

马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收功 能。

3、宽肠润肠

马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免 便秘 ，防止消化道疾病的产生。

4、降血糖降血脂、养颜美容

马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其 关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。马铃薯另外也是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效，常常吃土豆的人身心健康，老得慢。

5、利湿消肿

马铃薯含有的钾能替代身体的钠，另外能将钠排出来身体之外，有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。

6、减肥瘦身

马铃薯是含有膳食纤维素的食材中，较为罕见的另外带有很多维他命、矿物的食材，每148克马铃薯造成的发热量仅为100热量，真实的木薯淀粉成分不上2%，只含0.1%的人体脂肪，能合理控制大家日常饮食中人体脂肪总产量的摄取。

7、护肤美容

马铃薯有非常好的关爱皮肤、维护保养容貌的作用。新鮮马铃薯液汁立即涂覆于脸部，美白功效十分显着。人的皮肤非常容易在酷热的夏季被晒伤、晒伤，土豆汁对消除色斑实际效果显著，而且沒有副作用。马铃薯对眼部皮肤也是有明显的美肤实际效果。将熟土豆切片，贴在双眼上，能缓解下眼袋的水肿。把马铃薯切一片敷在脸部，具备护肤美容、降低皱褶的显著成绩。年青人皮肤植物油脂代谢充沛，常受青春痘、痤疮困惑，用棉絮沾新鮮土豆汁擦抹伤处能够 处理这一问题。

8、防中风

每星期均值吃上五至六个马铃薯，患中风的危险因素可降低40%，并且沒有一切副作 用。

9、和胃健脾

马铃薯有和胃、调变、健脾胃、养血的功效，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也是有医治作用。马铃薯含有的甲基纤维素鲜嫩，对肠胃粘膜无刺激效果，有解痛或降低胃液代谢的功效。常吃马铃薯已变成预防胃癌的輔助治疗法。