在日常生活中，我们服用的淡水鱼是比较多的，有草鱼、鲢鱼及其鲤鱼等，针对立鱼这类淡水鱼坚信很多人也没有吃过吧，这类淡水鱼是较为罕见的，可是它针对健脾胃及其补充维他命是非常好的，并且有利于清热解毒袪风，营养成分很高，建议大伙儿能够 适度的吃立鱼，殊不知对立面鱼的营养使用价值能够 掌握下面。

立鱼的营养信息内容：

立鱼的热量：每100克立鱼的热量148.00卡路里，蛋白20.5克，人体脂肪6.93克，磷37mg，钙70mg

立鱼的功效与作用：

1、健脾胃功效

立鱼含有维他命和人体脂肪，营养成分很高，具备健脾胃养脾的作用。

2、清热解毒袪风

立鱼也具备清热解毒消炎、袪风的功效，也可以补气血活血化瘀。

立鱼的购买方法

应当选择双眼光亮、表皮泛光、鱼鳞完好无损的立鱼。用力按一下，凹处迅速修复的立鱼具备延展性，较为新鮮。

立鱼的吃法

立生鱼片吃：立鱼能够 直接生吃，合适做成生鱼片，直接生吃切成片蘸酱服用。

立鱼熟菜：立鱼还可以熟菜，能够 生煎包、清蒸的、清炖，放进小量胡椒粉更加野货。

吃立鱼容易上火吗

归属于寒性食物，平常人不容易容易上火，并且鱼类营养成分丰富多彩，脂肪率低，胆固醇也低 。

人体易上火的人最烦恼的便是日常饮食的挑选，掌握吃立鱼大会上火吗以后，很多人都能更强的调节自身的饮食搭配了。