鸡脯肉是我们吃的十分多的一种肉制品，鸡脯肉的肉质地十分鲜嫩，并且吃起來味儿很美味，而且鸡脯肉的营养成分比较丰富，例如含有优质蛋白，此外鸡脯肉带有多种多样营养元素，大伙儿能够 煲鸡汤来吃，具备非常好的滋阴养血功效，事实上，鸡脯肉的食用方法比较丰富，今日为大伙儿强烈推荐的是鸡肉馅饼，做法以下。

鸡肉馅饼的做法大全：

做鸡肉馅饼的原材料

主要材料：全麦面粉400克

辅材：鸡脯肉600克大白菜260克小葱110克

调味品：食用油50克生抽30克盐2克鸡精1克

鸡肉馅饼作法

1.鸡脯肉绞之后加生抽、盐、鸡精调料大白菜清洗，切割成粉末.

2.小麦面粉用凉水和匀，搓揉3～5分鐘，再抹食用油少量，揉匀，静放10～20分钟.

3.将面糊分为直徑2公分的段儿多个，按扁后用擀面棍擀成直徑6公分的皮.

4.包时先将鸡脯肉、大白菜、葱翻拌，舀2.5一茶匙，包入皮中，捏生成陷饼.

5.炒菜锅以大火烧热，下陷饼下锅略按扁烘一会儿，即倒进适当的食用油，煎出双面金黄色，香气四出，就可以盛出供食.

鸡肉饼

原材料

小麦面粉，盐，油，鸡翅，生抽酱油，酱油，花椒面，碎花生仁，白芝麻，木薯淀粉，鸡蛋清，蛋清粉

作法

1、放水、盐、油搓成较软的面糊，饧三十分钟。

2、鸡腿剔骨切一小块，加生抽酱油、酱油、盐、花椒面翻拌腌20分钟。

3、随后加碎花生仁、白芝麻、木薯淀粉、鸡蛋清翻拌。

4、面糊分为比饺皮稍大的包子皮，擀饺子皮，放进馅包裹。

5、收边朝下放到烘烤盘上，刷蛋清粉。

6、小烤箱200度，中高层，左右火20分钟上下。

连藕鸡肉饼

原材料

连藕500克，鸡脯肉糜300克，平菇末少量，油、小麦面粉，葱蒜、米酒、木薯淀粉、盐、味精、生抽、糖适当。

作法

1、鸡脯肉剁碎糜加平菇末、葱蒜、米酒、木薯淀粉、盐、味精、生抽、糖搅拌。

2、小麦面粉自来水加少量盐调为面糊状。

3、连藕切片状，两块中间不必断开，正中间放进鸡糜，放小麦面粉浆里打个滚。

4、炒锅加点油，文火煎藕饼至双面略微发黄就可以服用。