皮皮虾以传统式的鱼虾商品较为起來，它的肉更多一些，吃起來也会令人更为痛快一些，因此皮皮虾变成了平时饭桌上一个普遍的菜式。可是皮皮虾的食用方法尽管简易而且口感好，但是在解决皮皮虾的情况下确是一个繁杂的全过程，有的人发觉皮皮虾正中间的腹部是硬的，此刻皮皮虾还能够再次服用吗?

皮皮虾正中间硬的能吃吗

那就是皮皮虾的籽，这表明是一只母皮皮虾，是可以吃的并且很香的。

营养元素(以服用一部分100克的成分计)：水份17.0克，蛋白44.9克，人体脂肪2克，碳水化合物化合物24.2克，钙244mg，磷801mg，铁69.8mg，虾青素10-20mg。虾籽含高蛋白食物，由于较高成分的虾青素(虾籽的红色的成份,)因而温补肾阳作用甚高，肾虚者能常期食。

吃法

一般先用冷水洗去炉渣后，可作为烧豆腐、烧肉类食品、烧鲜鱼、蒸鸡蛋、熬汤等。例如烧豆腐，先将生猪肉剁烂炒一下，再将水豆腐及虾籽、葱、生抽等调味料放进煮熟，出锅放点豆粉汁、鸡精即成味美爽口的虾籽烧豆腐。

服用使用价值

这类食材還是一种调味品的，基本上而言要是是对海货不皮肤过敏的大家全是能够 去服用的，因此在服用群体上边并沒有过多的忌讳，如果是常常的去吃这种食材得话就可以做到清理血管垃圾的功效，而且由于里边带有非常多的高蛋白食物，也有虾青素的，那麼就可以具有一个非常好的补肾壮阳实际效果的。

适合群体

一般人都可食

1、虾籽含高蛋白食物，较高成分的虾青素，温补肾阳作用甚高，肾虚者能常期食。

2、凡对小河虾皮肤过敏的人禁吃;高脂血症，动脉硬化，炎症反应和脸部痤疮病人禁吃。