鲜面条是许多 华北地区的正餐，并且有的人基本上是每日必须吃面的。鲜面条能够 分成手工面条和面条，如今大家平常都十分的繁忙，基本上全是吃面条主导，毫无疑问也全是吃过手工面条的，别有一番滋味，喜欢的话能够 亲自动手制做。那麼，手工制作面条的制作方式 是啥？下边我们就看来一下吧。

提前准备一个揉面的面盆，面盆尽可能大些，那样在揉面的全过程和实生物会出现充足的室内空间，提前准备一瓢小麦面粉，使用量依据具体服用总数明确；

把备好的小麦面粉倒进面盆内，随后添加适量冷水，另外用力刚开始和面粉，随后边加河边揉面，把小麦面粉和到一起，保证小麦面粉不太干躁都不太粘稠；

基本合好面以后，用劲搓揉几回，在洗脸盆内往返搓揉面糊，待面糊表层相对性光洁、湿区适当、粘稠匀称后，用外盖盖上，便是让面略微醒一会；

面糊醒约5分鐘后，开启外盖，铺适当小麦面粉在菜板上，把面糊取出放到菜板上，随后用手手心位置用劲搓揉面糊；

持续的旋转面糊的正反两面，假如觉得到面糊变黏就再洒点小麦面粉在上面，再次搓揉面糊，慢慢的把面糊揉薄揉开；

成一个基本环形面糊以后，用擀面棍擀压面糊，并持续的旋转正反两面，时常的洒适当的小麦面粉在上面；

反复上一步擀压面糊的流程，直至面糊被擀成薄薄大环形的混沌皮状，随后把混沌皮依照固定不动总宽伸缩起來，如下图；

随后用刀子伸缩好的混沌皮拦腰截断切割成每段并重合在一起，随后再次用刀依照固定不动总宽切割成条形，总宽决策鲜面条的宽细，依据本身爱好决策；

把切完的条形鲜面条从头至尾先后打开，拔开让鲜面条分散化齐整，那样手工面条就制做完成了，事后能够 有多种多样食用方法；