在每日的日常生活之中我们要吃许多 的食材，尤其是在吃早饭的情况下，有一部分人非常喜爱喝汤。做为一种十分关键的食材，粥的转变也是许多 的，这就和做粥的食物有非常大的关联，自然做粥的食物丰富多彩多种多样，例如一些蔬菜水果也是能够 用于熬粥的，而且蔬菜粥还带有许多 的维他命，常常吃一些蔬菜粥对身心健康有协助。

合适熬粥的蔬菜有哪些

茼蒿粥:

先将梗米100克倒进锅内，放水烧开，再再加新鮮的茼蒿100克，同熬成粥，早、晚随量服用。

茼蒿含有蛋白和10多种多样碳水化合物，还含葡萄糖、绵白糖、乳清蛋白等，营养丰富、味儿甘醇。

苋菜粥:

先将清洗的梗米100克倒进锅内，放水烧开，再添加清洗剁碎的苋菜550 克，同熬成粥，早、晚随量服食。春日食苋菜有辛辣食物温补肾阳的作用。苋菜含有维生素D、B 、C和糖原及蛋白，且有调料除菌等功效。以其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡者不适合服用。

芹菜粥:

将莴笋连根清洗，每一次用150克莴笋，放水熬煮，取汁与梗米100克，同熬成粥，早、晚随量服食。春天肝阳易动，常让人肝火升高，头痛、眩晕眼赤，病人或中老年，常吃些芹菜粥，对减少血压、降低心烦有一定益处。春天也是小儿麻疹多发性时节，若能尽早发觉，也可煮芹菜粥给小孩服用，以做到补虚透疹的目地。除此之外，芹菜粥也适合于发肓充沛的少年儿童服用。

猪肝粥:

取牛肝50克，梗米250克清洗，煮开粥，随量服用。据世界卫生组织组织权威专家工作组对世界各国少年儿童生长发育速率调查结果显示，初春(尤其是五月)是少年儿童生长发育更快的时节。生长发育速度更快，在饮食中需提升一定的营养成分。牛肝中带有丰富多彩的蛋白、大豆卵磷脂和营养元素，有益于少年儿童的大脑发育和人体生长发育。

山药粥:

以干淮山药45-80克，或鲜淮山药100-200克，清洗切成片，与梗米100克同熬粥，做早、晚饭服用。山药味甘平，是一种茯苓功效平静的滋补养生脾、肺、肾的食材。当代药学研究发现，淮山药带有胃蛋白酶、胆碱、粘液质、糖蛋白及随意碳水化合物、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命C和碘、钙、磷等。淮山药中常含的胃蛋白酶，有些人称作 “ 消化吸收素”，因为它能溶解蛋白和碳水化合物化合物，因此 有滋补养生实际效果。中老年在春天里常常服用些山药粥，滋补颇多。