仙草冻是一种从台湾省火起來的情况下，也是一种具备着与众不同口味的食材，主要是用龟板和伏苓这二种食材制做而成的，因为是用中药材制做成的，因此针对人身心健康也拥有 巨大的益处，例如能够 补气补血、调养五脏六腑、清热去火、提升身体的免疫能力等。下边，就为大伙儿详细介绍仙草冻的有关专业知识！

一、仙草冻的功能

仙草冻关键的成份是龟板和土伏苓，另配生地等药品特制而成。各自配上炼奶、密糖、牛乳，就变成一碗碗冰冷爽口的既食美味可口，调料不一样作用也各有不同。

仙草冻补气补血、润肺肌肤护理、消除暗疮、调养五脏六腑、清热去火、避免 皮肤类型脆化及便秘，能推动新陈谢，提高人体免疫力，是当代人必不可少之健康养生的佳品。仙草冻的调查报告中强调；龟板带有各种各样碳水化合物，在其中七种为身体不能自制但务必的碳水化合物，这种必须氨基酸占总碳水化合物百分数非常高，约百分之二十。

二、仙草冻的秘方

原材料：龟板、伏苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中草药材。

作法：遵照古方提练而成，从中药材的解决到精火熬炼全过程约需十余个小时。

作用：化淤退热、止咳润肺、健胃消食润肠、治青春年少症、改进便秘

三、怎样识别仙草冻的好与坏

生产仙草冻务必历经长期的泡浸及熬炼，将龟板以及中药材的成分提炼出出去，故商品展现粘稠的暗红色，但又可从其片状的制成品中清楚看到其盈润及透亮感，表明之中没有残渣。仙草冻的味儿应带些许苦，吃后有回甜的味儿。质软嫩，非常容易通道融化，芬芳爽口。

四、服用仙草冻有什么忌讳

由于仙草冻可推动血液循环系统并属於清爽祛毒的食品，因而女性於月经期及孕妇不适合服用，体质虚寒者也不适合常吃。