一种食材是否发性食物，并并不是单纯性的从食材自身的特点有关系，实际上还与病症及其身体的体质是有一定的关联的，老母鸡汤是否发性食物，并不可以精确的就觉得老母鸡汤是发性食物或是是老母鸡汤并不是发性食物，是需要依据实际的病况及其病人的体质来决策的，恰当的服用发性食物的东西，才算是真实的养生秘诀。

发物是什么

从民俗广为流传出来的食品看，发性食物多是一些具备刺激或蛋白和脂肪率较高的食材，另外非常非常容易引起一些病症(尤其是旧病宿疾)或加剧已发病症的食材。

西医方面觉得，发性食物的发病原因是，畜类发性食物带有一些生长激素，非常容易使人体内的一些功能较为亢奋或代谢紊乱。

归属于发性食物的食物有哪些

蔬菜发性食物：西兰花、四季豆、苋菜、春笋、冬瓜、窝笋这些普遍的，这种发性食物营养成分還是很丰富多彩的。

水果发性食物：水蜜桃、银杏、芒果、大樱桃、荔技这些，葱蒜等刺激性的食材也归属于发性食物。

肉类食品的发性食物;牛羊肉、卤猪头肉、驴肉、牛肉等，大家都了解，这种是较为显著的发性食物了。

水产品类发性食物：鲫鱼、鲶鱼、生蚝这些，也有一些海藻类的，例如海带丝也是归属于发性食物。

发性食物是否会影响伤口修复

中医治病不可或缺辩证医治，忌嘴也是这般。假如由于患了某一种病症或是人体出現伤口就把全部被通称为发性食物的食品忌掉，在一定水平上可能还会继续影响病人的健康状况。例如健康状况差的病人，或是创口总面积近于，如果不补充充足的蛋白，对伤口修复反倒不好。

但是，假如病人归属于湿热体质，還是建议少摄取高效率能量高蛋白的食物。除此之外，许多 发性食物茯苓功效并不是归属于热便是严寒，非常容易动血动火作业或是粘腻滞气，有伤口者，還是建议以服用平性食材另外有高蛋白食物者为宜，如生猪肉、幼鸽、鲈鱼、草鱼、鲫鱼为宜，蔬菜水果类仍以平性为宜。

除此之外、支气管哮喘患者等高敏体质的人，还要少吃或不要吃辛辣食物、高热量食物或高蛋白食物等归属于发性食物范围的食材，以防加剧病症。