鲜奶油菌类高汤它是以奶油蘑菇为关键原料制做出去的一种汤，其口味较为美味爽口而且带有很丰富多彩的矿物原素、维他命及其别的身体所需要的营养元素，针对身体有增强体质、提高抵抗力及其清热祛火这些实际效果。因而其是很受人热烈欢迎的，其作法也是许多 的，下边就来介绍一下鲜奶油菌类高汤做法大全。

一，菌类奶油浓汤

主要材料

圆葱一个半、高汤鸡大骨汤450ml、各种各样菌类各1把

辅材 植物油1一茶匙、福清1/4匙、黑胡椒粉碎粉少量、鲜奶油50ml

流程1圆葱切割成一小块，菌类清洗后切成片或者用力撕成一小块

流程2 电磁灶用“烧菜”方式，火力点400瓦，锅热后倒进植物油，先放洋葱炒至圆葱呈全透明状

流程3倒进全部的菌类，煸炒至掉色

流程4 添加鸡大骨汤，盖上外盖，转成“炖熬”方式，水开后火力点转成120瓦，再次煮15分鐘上下后歇火

流程5将煮好的菌类洋葱汤趁着热倒进破壁养生机中，绞碎

流程6 倒回锅中，火力点依然是120瓦，一边加温，一边添加福清和黑胡椒粉碎翻拌。歇火，添加鲜奶油，翻拌

流程7将搞好的菌类奶油浓汤盛装在碗中，装饰设计上些煎蘑菇和煎过的吐司丁，就可以服用

二，西蓝花洋菇奶油浓汤

主要材料 1人份

西蓝花50克、洋菇20克

辅材

鲜奶油10克、牛乳200ml

调味品

植物油适当、食用盐少量

流程1将西蓝花清洗，撕成小朵，绰水，太凉

流程2洋菇清洗，切一片，绰水，太凉，预留

流程3锅内倒进植物油烧开，放进西蓝花和洋菇爆锅两下

流程4放进鲜奶油同炒，至鲜奶油彻底溶化

流程5锅里加少量水烧开，倒进牛奶煮沸

流程6重续煮30秒上下，加少量盐调料就可以