平常都是有吃到过猪小肚，也都了解猪小肚松脆的，外边有一层皮是一些小刺，可是这种大字更能提升口味，尽管色香味俱全上并不是非常好，可是作用却许多 ，在其中带有丰富多彩的蛋白，人体脂肪及其维他命，能够 补气补血又能健脾养胃，还能够养血健脾养胃，能改进很多人出現的胃部不适，猪肚怎么吃才可以治疗胃病呢？

一、猪小肚能够 改进胃里的不适感，但治疗胃病的实际效果并不是非常大，关键起调养功效。

胃病病人一般会出現上腹胃腕部不适感、疼痛、餐后饱涨、呃逆、返酸，乃至恶心想吐、呕吐等状况。

猪小肚的营养成分比较丰富，关键带有蛋白、人体脂肪、维生素D、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁等原素，具备补亏虚、养血健脾养胃的作用，能够 改进肠胃不适的状况，但治疗胃病是一个渐渐地调养的全过程，不可以彻底靠吃猪小肚来医治。

二、猪小肚养胃食谱：

生姜水猪小肚片

1、提前准备1个猪肚、5片姜、1个蒜头、适当的葱段、麻椒、生盐、食用盐、白米醋、黑胡椒粉、生抽、生姜沫等调味料。 用生盐和白米醋反复手洗猪肚，直至猪肚的表层沒有黏液。

2、在凉水锅中放进猪肚，直到水开，煮到猪肚表层凝结，沒有黏液为好。 也要把猪小肚表层的油膘、白筋，也有一些别的的残渣还要除去干净。

3、在锅中放进适当的冷水，再将猪肚、生姜片、葱段、蒜头、麻椒、黑胡椒粉等放进锅中，添加适量的食用盐。直到水开后，将水里的悬浮物捞起来，丢掉。再用火灾煮三十分钟上下，就可以熄火。

4、待猪小肚变冷，将猪小肚修边一片装盘。再将生姜沫、生抽、食用盐、醋、猪肚汤等混和一起翻拌，浇在猪小肚上就完成了。

蒜头猪小肚

1、将猪小肚按上边菜谱的方式 解决好，再将猪小肚切成片。

2、蒜头清洗、除掉根处、切割成小段。 热锅下油，将猪小肚片放进锅中煸炒，添加适量的生抽着色。

3、最终再将蒜头放进锅中，天赋加点食用盐，一起煸炒3分鐘上下就可以了。

拓展材料

猪小肚，即猪的胃里，最普遍的是与胡椒粉配搭，融进一煲，腥味儿毫无，汤煲成之后呈奶白色，有养胃防冻等不一般的饮食疗法实际效果，常见于小孩削瘦，脾胃虚弱泻，尿频尿急尿床，是乍暖还寒时候之时的一道家常小炒。

除此之外，猪小肚还常配上别的的饮食疗法药品，如白术茯苓、薏米仁、莲籽、茯苓等，把原材料装进猪小肚后扎牢煮开或煮熟，是益气的妙方。