乌骨鸡的油溶性沒有柴鸡油溶性大，相对来说更受他人热烈欢迎，平常煮乌骨鸡老母鸡汤全是放枸杞子、淮山药，有的情况下会放进箩卜。实际上在煮乌鸡汤时还能够放进一点中药材，川芎、黄芩便是非常好的配搭，可是在怀孕期最好以纯汤主导，不必加上别的辅材。文中详细介绍了乌鸡汤的功效，不了解的就看来一下吧。

怀孕早期可以吃乌鸡汤吗

怀孕早期能够 喝乌鸡汤的，这一对胎宝宝不容易存有影响的。乌鸡汤里边是能够 放些大枣的，但最好是千万别加上其他的辅材为宜，非常不必服用川芎，这个是有活血化瘀的作用的。可是留意适当就可以，孕妇喝乌鸡汤能够 滋阴清热、清肝火益肾、防止贫血等。

1、抗衰老防癌：乌骨鸡带有很多的维生素D、营养元素硒和色素，他们具备消除身体氧自由基，抑止过氧化物脂类产生，延缓衰老和抑止肿瘤细胞生长发育的作用。

2、調理妇科病：乌骨鸡带有很多含铁，具备补阴补血补气、健脾胃固冲的功效，可合理医治女士月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》觉得“(乌骨鸡)益孕妇，治妇女崩中清稀”。

3、养生保健预防疾病：乌骨鸡含很多蛋白，多种营养元素及其硒、铁、铜、锰等营养元素，而胆固醇成分极低，是高蛋白食物、低热量的滋补养生上品。近年来科学研究还证实，乌骨鸡带有的DHA和EPA物质还能够提升孩子的智力，避免 阿尔茨海默症症，预防脑血栓和心肌梗死。

4、增强免疫力：乌骨鸡带有身体不缺乏的多种营养元素、磷酸氢钙、蛋氨酸和组氨酸等，常常服用能够 合理调整生理学功能，提升人体免疫力。