很多人对西瓜地掌握全是夏天的水果，尤其是夏季吃水果是十分止渴的。甜瓜许多位置全是能够去的，也有的人到吃水果的情况下会将西爪皮丢弃，可是在烹制的情况下，西爪皮还可以作出很多不一样的食材，并且口感也是十分的新奇与众不同。那麼西爪皮能做什么菜呢？详尽掌握。

一、西爪皮能够做什么菜？

主要材料：西爪皮(三四块)

辅材：糖(1勺子)、色拉油(4滴)、盐局鸡粉(1勺子)、油辣子(3滴)、香莱(适当)，白胡椒粉(小半匙)、盐(1饭勺)

作法

1、把西爪皮乳白色的一部分切出，再切割成小块。放到碗里洒上一些盐腌渍十分钟。

2、腌好的西爪皮用凉白开水清理干净，随后就可以调味品了。放进所述分量的糖、色拉油、白胡椒粉、油辣子剁碎的香莱，拌匀称。

二、酸辣西瓜皮

主要材料：西爪皮(三四块)

辅材：蒜(两三个切碎)，干尖椒4个切条，盐小半匙，白米醋一勺、鸡精(少量)

作法：

1、将西爪皮外边一层翠绿色的皮削去，切割成条

2、添加适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，随后挤干不必要的水份。

3、锅坐油，7成热时放蒜，蒜香香气扑鼻时放干尖椒，干尖椒色调变深后倒进腌好的西爪皮。煸炒两下，出锅前先后放进鸡精、白米醋。

三、可口西爪皮

原材料：西爪皮(三四块)

调味品：盐(一饭勺)、醋(小勺)、白砂糖(小勺)、蒜茸(一勺)、香油(三四滴)。

作法：

1 .西爪皮当心用刀切去鲜红色的内瓤和翠绿色的西瓜皮;

2 .甜瓜皮切成丝用盐腌渍三十分钟;

3. 滗去腌出的水，添加适量醋、白砂糖、蒜茸、香油翻拌就可以，放进电冰箱冰饮后口味更优。