海带丝具备丰富多彩的营养元素，能够具有降血压、补碘、有利排尿消肿及其减肥瘦身的功效，并且合适绝大多数人服用。一般我们吃的海带丝有几种方式，一种是炖海带，而数最多的便是凉拌海带，可是海带凉拌需要煮开吗？凉拌海带十分简易，不需要自来水煮，能用开水烫一下就可以了，添加盐、醋等调味料就可以了。

一、海带凉拌需不需要煮一下

凉拌海带丝，海带丝需要焯一下。干海带丝先自来水侵泡，泡发后清洗再用开水焯一下。焯的情况下時间别过长，要不就不焦了，边焯边用擅长掐掐，自身觉得一下软强度。焯好后再过了冷水，随后放点盐、葱段、蒜泥、香莱、姜片、芝麻油、味精、醋、油辣子等(依本人口感酌量加上)，拌一下就可以服用了。

拌凉菜海带的做法

原材料：海带丝、葱段、姜、蒜、剁椒、香油、盐、味精、芝麻油、水各适当。

作法：

1.提前准备葱姜末，葱段，剁椒。

2.海带丝成条清理干净后卷起来切成细丝进沸水里焯一下捞起来滤干水。

3.将1倒进解决好的干海带丝，加盐，香油，味精，少量芝麻油翻拌就OK了。

小技巧

由于偶大哥胃液抵触醋的味儿，因此偶沒有放～ 喜爱的盆友能够放醋和糖，随自身口感定吧。

三、海带的功效与作用

1、预防甲状腺肿大

海带丝含碘和碘化物，有预防缺碘性甲状腺肿大的功效;

2、降血压

海带丝氨酸及钾盐、钙元素可减少身体对胆固醇的消化吸收，减少血压;

3、降血脂

海带丝带有很多的不饱和脂肪和食物纤维，能消除粘附在血管内壁的胆固醇，调顺胃肠，推动胆固醇的代谢;

4、抑止肿瘤

开水提取液针对身体之外的身体KB肿瘤细胞有显著的细胞毒功效，对S180肿瘤有显著的抑制效果，并且海带丝还含有抗癌明星_硒，具备抗癌的功效;

5、有利排尿、消肿

海带丝常常粘附一层白霜一样白霜--甘露醇，它是一种珍贵的药用价值物质。当代科研证实，甘露醇具备减少血压、有利排尿和消肿的功效;

6、减肥瘦身

海带丝带有很多的膳食纤维素，能够提升胖人的饱腹感，并且海带丝脂肪率极低，发热量小，是胖人减肥的水果。